茶果类列表
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潮州粉果
材料:香菇,沙葛,半肥猪肉或梅头肉,花生,油,蒜蓉,盐,胡椒粉,香油,蚝油,澄面100克,木薯淀粉100克,水150毫升做法:1.馅料,这个是要提前做好的。香菇,沙葛(这是可当水果吃的块茎类蔬菜。... [茶果类]
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粿桃
材料:粘米粉,雪粉,糯米,猪肉,虾仁,花生,香菇,芹菜做法:1.糯米蒸熟后待用,锅不放油炒香花生脱掉外皮切碎待用。 2.锅放油爆香虾米,香菇(香菇先用水泡发切末),加入猪肉... [茶果类]
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家乡咸水饺
材料:材料A.猪绞肉300公克,虾仁100公克,香菇丁50公克,碎萝卜干100公克,葱花30公克,熟猪油55公克,做法:1.材料A中的猪绞肉、虾仁、香菇丁汆烫后沥干;碎萝卜干洗净后沥干水份... [茶果类]
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娘惹糕
材料:椰浆1罐(400㏄),细砂糖300公克,树薯粉400公克,玉米粉10公克,巴兰叶汁3滴,水1000㏄做法:(1)将除了巴兰叶汁以外的所有材料全部混合拌匀。 (2)将作法(1)分... [茶果类]
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韭菜粿
材料:A:澄粉一杯,木薯粉一杯,水两杯半,盐适量,沙拉油一汤匙,木薯粉(预留)做法:1、把所以A的材料混合成湖,除了预留的木薯粉。 2、倒入不沾锅用中火煮到面湖成面团... [茶果类]
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蛋花椰糖燕菜
材料:下层:300g水…200ml淡奶…3片斑兰叶,打结…80g糖,加入8g燕菜粉,拌匀做法:做法: 1. 下层:水和斑兰叶煮滚至香,捞起斑兰叶。 2. 加入糖和燕菜搅煮... [茶果类]
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金瓜糕
材料:金瓜1/2个,虾米1/2碗,粘米粉1碗,粟粉1汤匙,水2碗,盐,鸡精,蒜米,胡椒粉做法:1、金瓜去皮洗净,切成细丝。 2、把粘米粉和粟粉放进一大碗里,放少许盐、鸡精拌匀后... [茶果类]
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潮汕粉粿
材料:红薯面粉,馅料喜欢吃什么就买什么。我用的是南瓜和韭菜的。做法:1.把红薯面粉和成面团,南瓜和韭菜分开炒,南瓜要切丝,韭菜切小段. 2.把面团撖成一个... [茶果类]