长茄子列表
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茄子丝丝
材料:茄子,姜,蒜,葱,红甜椒,食用油,鸡精,盐做法:1.茄子去头去尾,刨皮,切丝,放清水里泡五分钟捞出沥干。 2.姜,蒜切片,红甜椒切丝,葱切碎。 3.锅中放油烧至... [长茄子]
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香酥茄子
材料:主料:嫩茄子400克。鸡蛋1个,湿淀粉100克,色拉油750克。碘盐10克,味精5克,胡椒粉5克,椒盐8克。做法:(1)茄子去蒂洗净去皮,切滚刀块,用盐腌10分钟,挤出水份,加胡椒粉,味精。... [长茄子]
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茄子鱼
材料:主料:茄子 做法:1、将紫长洗净茄子削皮,然后一分为二,做出鱼的型状。 2、泡入水中10分钟,取出。 3、挤净水分,放入油锅炸透炸透捞出。... [长茄子]
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茄子饼
材料:鸡蛋,茄子,面粉,盐,胡椒,青菜,味精做法:1、茄子切片。 2、面粉、鸡蛋、盐、胡椒加水拌匀制成调料。 3、茄子裹上调料。 4、下油锅... [长茄子]