常用列表
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鲫鱼青菜汤
材料:鲫鱼一条,葱5克,姜5克,料酒1茶匙(5ml),白醋1茶匙(5ml),青菜50克,香菇3朵,胡,椒粉1/2茶匙(3克)做法:1,鲫鱼一条洗净,葱切末,姜切块 2,香菇片成片,青菜用刀切成段... [常用]
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自制水果沙拉酱
材料:鸡蛋黄2个,白醋10毫升,芥末10毫升,糖粉,柠檬汁,盐,沙拉油,炼乳做法:1.将蛋黄用打蛋器不停的打泡(不停的打到其变黄白色)。 2.将蛋黄放到锅里快速小火加热并搅... [常用]
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青椒炒鸡蛋
材料:椒,鸡蛋,调料做法:1.青椒洗净切条。 2.锅中不放油,直接把青椒放入小火炒。直到青椒变的有点蔫吧,盛起。 3.锅中放油,烧热后倒入打好的蛋液。... [常用]
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月饼馅
材料:绿豆,麦芽糖做法:1.绿豆清洗干净,挑去坏的(在水里漂在上面的一般就是坏的),用水浸泡半天。 2.高压锅里,大火煮开。 3.中小火煮至绿豆一捻就... [常用]
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荷叶饼夹孜然羊肉
材料:面粉300克,酵母4克,牛奶150克,熟羊肉,洋葱头,香菜做法:1、酵母用温奶稀释,静置3分钟; 2、添加面粉,用筷子搅成絮状面块; 3、揉成光滑的面团,用保鲜... [常用]
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糖醋炝圆白菜
材料:主料:圆白菜300克,做法:1.将圆白菜洗净,去除茎部,切成菱形块; 2.将盐、白糖、醋、味精、水淀粉对成芡汁; 3.锅内倒油烧至七成热,放入干辣椒、花... [常用]
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回锅肉
材料:猪五花肉500g,蒜苗(也称青蒜)4根,熏干200g,青,红椒各1个,大葱段3段,大蒜3瓣,姜3片,花椒1茶匙(5g),郫县豆瓣酱2汤匙(30ml),甜面酱1汤匙(15ml),酱油1茶匙(5ml),白砂糖1茶匙(5g),盐1/2茶匙(3g),鸡精... [常用]
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烤香蕉
材料:香蕉2根,鸡蛋3枚,椰丝5g,葡萄干15g,绵白糖1汤匙(15g)做法:1、香蕉剥去外皮,切成3cm大小的滚刀块。 2、鸡蛋磕破外壳,掰成两半,将蛋黄分别在左右两手中的蛋壳... [常用]
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意大利焖茄子
材料:茄子500克、青椒250克、番茄120克、洋葱50克做法:1、将洋葱切丝;茄子、番茄、青椒都切丁。 2、锅内放橄榄油烧热,放蒜瓣炒黄后捞出。... [常用]
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西红柿烧茄子
材料:绿茄子两个,西红柿2-3个,油,盐,糖,生抽,蒜末,做法:1.茄子洗净掰成块 2.西红柿也切成块 3.锅内放油烧热,放入茄子块翻炒 4.将茄子炒软... [常用]
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葱香鸡肉卷
材料:面粉、鸡蛋、葱、榨菜、盐、鸡精、鸡肉做法:1、面粉加水、盐、鸡精,搅拌成很稀的面糊,能缓缓流动的状态就可以了。 2、葱、榨菜剪碎备用。 鸡肉我是... [常用]
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蕃茄牛肉汤
材料:牛腩1千克 蕃茄0.5千克 香菜3棵 胡椒粉适量 老姜2片 盐适量做法:1、牛腩洗净,切3厘米厚块,凉水飞水待用。 2、西红柿洗净切大块待用。... [常用]