炒鸡列表
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滑蛋鸡片
材料:鸡蛋3个,鸡脯肉1块,盐适量,鸡精,糖,淀粉,香油,料酒,色拉油做法:1 鸡脯切刀片成薄片 2 鸡片加入盐,鸡精,糖,淀粉,料酒 3 用手抓均匀后加入香油再次抓... [炒鸡]
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尖椒炒鸡
材料:鸡腿两只,青红尖椒各一个,盐1/4小勺,胡椒粉1小勺,生粉一大勺,葱花,蒜片,生抽一大勺,老抽2小勺,米醋1小勺,糖1小勺,味精少许做法:. 鸡腿拆掉骨头,切成2厘米见方的小块,清洗干... [炒鸡]
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莲藕菠萝炒鸡丁
材料:菠萝,西芹,鸡腿肉,藕,红菜椒,调料:盐,胡椒粉,蛋清,淀粉,白糖,葱姜蒜做法:1、鸡腿肉切丁,用盐、胡椒粉、蛋清、水淀粉上浆入味五分钟。 2、菠萝切小丁、西芹切丁... [炒鸡]
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孔小二私房炒鸡
材料:笨鸡0.5只,青椒2个,料酒1大匙,酱油1大匙,糖1大匙,甜面酱1大匙,花椒1小匙,大料1粒,桂皮1片,香叶3片,盐1.5小匙,油1大匙,葱姜蒜适量做法:1.1、鸡洗净,剁成大小适中的块儿,将鸡油... [炒鸡]
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胡萝卜炒鸡蛋
材料:胡萝卜,鸡蛋,盐,鸡精,香油做法:1.新鲜大颗胡萝卜先切片再切丝~ 2.鸡蛋要先打发起泡,做出来会嫩一些~ 3.先把鸡蛋炒嫩盛出来. 4.,然... [炒鸡]
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叉烧鸡扒
材料:鸡扒,上海青,油,叉烧酱做法:1.相比较来看这种的做法更为简单一些!材料准备~ 2.关键在于腌制,把叉烧酱均匀涂满鸡扒,然后用保鲜膜封好放入冰箱腌24小时以... [炒鸡]
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老干妈炒鸡翅
材料:老干妈辣椒酱2大匙,鸡翅中10只,白糖8克,酱油15毫升,葱10克,姜10克,淀粉5克,料酒15毫升,味精3克,红椒1个做法:1.鸡翅洗净后用刀沿着骨头斩成两半,然后再斩成小块,加入淀粉和... [炒鸡]
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西兰花炒鸡肾
材料:西兰花,鸡肾,糖,酱油,油做法:1.西兰花在炒之前,先飞一下水 2.鸡肾也是用糖、酱油和油稍微调一下味就可以了。。。 3.然后把两样东西一起炒。... [炒鸡]
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姜葱炒鸡腿肉
材料:姜,葱,蒜头,鸡腿肉做法:1、先起锅放姜、蒜头、葱头,爆香后放腌好的鸡腿肉; 2、爆熟后加几滴酒、少少盐,放葱尾,有元茜就放些元茜,我没有,就将就着了,翻炒几下... [炒鸡]
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荷兰豆炒鸡肉
材料:鸡肉片,大蒜,淀粉,五香粉,盐,胡萝卜,荷兰豆做法:1.还剩下一小团鸡肉片冻在冰箱里,就一起拿出来炒了~ 2.肉要先用盐,五香粉和淀粉味下,然后先放入鸡肉和大蒜爆... [炒鸡]
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韭菜苔辣炒鸡肉
材料:韭菜苔,鸡腿肉,生抽,老抽,糖,辣酱,油,水,盐做法:1.准备韭菜苔,切成小段。鸡肉,可以选用鸡腿肉,或者是鸡翅,没有特别的需要。 2.我是家里剩了点买的鸡碎肉,大概就... [炒鸡]
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家常炒鸡
材料:光鸡1只,姜,葱,九层塔干粉,蒜,盐,鸡精,胡椒粉,蚝油,料酒,生抽,生粉,油,麻油做法:1.光鸡洗干净剁块备用,姜、蒜切好备用。 2.光鸡加入适量的油、麻油、2大茶匙料酒... [炒鸡]
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西葫芦炒鸡脯肉
材料:西葫芦1只,鸡脯肉适量,胡萝卜适量,红椒适量,姜适量,蒜适量,胡椒粉适量,生抽适量,盐适量做法:1.将鸡脯肉切片用胡椒粉、盐、油稍腌十分钟。 2.西葫芦、胡萝卜... [炒鸡]
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炒鸡
材料:鸡半只,姜适量,蒜头适量,蒜苗适量,香芹适量,生抽适量,老抽适量,盐适量做法:1.将鸡斩件汆水待用。 2.起油锅,爆香姜蒜,下鸡煸炒。 3.待鸡肉炒熟后,... [炒鸡]
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农家 风味小炒鸡
材料:土鸡1只,干豆豉,干辣椒,青椒,葱,姜,蚝油,老抽,料酒,淀粉,白糖,盐做法:1.鸡肉洗净后斩成小块,加入一小勺盐、两勺料酒、两勺老抽、几片葱、姜 码味去腥,腌制20分钟左右 可以... [炒鸡]
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田园小炒鸡
材料:鸡腿3个,西兰花1个,香菇适量,姜末,蒜末,料酒,蚝油,淀粉做法:1.鸡腿去骨,去皮,瞧那皮下厚厚的一层脂肪~;将鸡腿肉切块,用料酒、淀粉、水、和蚝油腌15分钟; 2.香菇... [炒鸡]
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韩式辣酱炒鸡
材料:鸡肉,盐,酱油,花椒面,淀粉,韩式辣酱做法:1.材料很随便,我是有什么就放什么啦! 2.鸡肉用盐、酱油、花椒面、淀粉味好的。 3.锅中放油,加入洋葱炒... [炒鸡]
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酸甜鸡胸肉
材料:鸡胸肉1条,香菇5-6朵,青椒1个,红椒1个,酸梅酱2勺,白糖8克,盐5克,白胡椒少许,淀粉5克,料酒15毫升做法:1.先将鸡胸肉洗净,用刀剔出表面的白色的筋膜,然后切成1厘米宽的长条,在... [炒鸡]
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土鸡炖墨鱼
材料:土鸡,干墨鱼,盐,水做法:1.土鸡剁块,干墨鱼泡发清洗干净切得跟鸡块大小相当; 2.一起放入炖锅中加足水,大火烧开撇干净浮沫; 3.转小火炖两小时,吃... [炒鸡]
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玉米核桃炒鸡肉粒
材料:玉米1个,核桃7个,冻鸡腿1只,姜蓉少许,蒜头2粒,盐,生粉,酱油,油少许做法:1.把玉米粒剥下来(我还是让卖家帮忙,懒啊),核桃敲开(猪先生代劳),鸡腿肉去骨切粒后用姜蓉、盐、酱油和... [炒鸡]