蛋捲列表
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竹炭蛋捲
材料:低筋面粉151公克,香草粉0.3公克,竹炭粉10公克,无水奶油182公克,细砂糖302公克,盐0.7公克,全蛋363公克做法:1.低筋面粉、香草粉和竹炭粉一起过筛备用。 2.... [蛋捲]
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胚芽蜂蜜蛋捲
材料:低筋面粉151公克,香草粉0.3公克,蜂蜜10公克,胚芽粒10公克,无水奶油182公克,细砂糖252公克,盐0.7公克,全蛋363公克做法:1.低筋面粉与香草粉和一起过筛备用。... [蛋捲]
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柳橙蛋捲
材料:低筋面粉151公克,香草粉0.3公克,柳橙果汁香料粉10公克,干燥柳橙皮50公克,无水奶油182公克,细砂糖302公克,盐0.7公克,全蛋363公克做法:1.低筋面粉、香草粉和天然柳橙果... [蛋捲]
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巧克力捲心酥
材料:A.酥松蛋捲煳1份,低筋面粉151公克,香草粉0.3公克,可可粉10公克,无水奶油182公克,细砂糖302公克,盐0.7公克,全蛋363公克,B.巧克力奶油霜适量做法:1.低筋面粉、香草粉和可... [蛋捲]
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山药蛋捲
材料:低筋面粉151公克,香草粉0.3公克,无水奶油182公克,细砂糖302公克,盐0.7公克,全蛋363公克,山药香料色酱10公克做法:1.低筋面粉与香草粉一起过筛备用。 2.将... [蛋捲]
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和风抹茶蛋捲
材料:低筋面粉151公克,香草粉0.3公克,抹茶粉10公克,无水奶油182公克,细砂糖302公克,盐0.7公克,全蛋363公克做法:1.低筋面粉、香草粉和抹茶粉一起过筛备用。 2.... [蛋捲]
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鸡蛋原味蛋捲
材料:低筋面粉151公克,香草粉0.3公克,无水奶油182公克,细砂糖302公克,盐0.7公克,全蛋363公克做法:1.低筋面粉与香草粉一起过筛备用。 2.将无水奶油、细砂糖与... [蛋捲]
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香草原味蛋捲
材料:低筋面粉100公克,香草粉0.5公克,无盐奶油100公克,蛋白100公克,糖粉100公克,盐5公克做法:1.低筋面粉与香草粉一起过筛备用。 2.无盐奶油隔水加热至融化。... [蛋捲]
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拿铁咖啡-叶子拉花
材料:半自动义式咖啡机1台,不�钢拉花杯1个,温度计1支,义式浓缩咖啡30㏄,全脂鲜奶190㏄做法:1.以半自动义式咖啡机萃取出30㏄的义式浓缩咖啡,倒入容量约220㏄的咖啡杯中,备用... [蛋捲]
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拿铁咖啡蛋捲
材料:低筋面粉151公克,香草粉0.3公克,无水奶油182公克,细砂糖302公克,盐0.7公克,全蛋363公克,拿铁咖啡酱10公克做法:1.低筋面粉与香草粉一起过筛备用。 2.将无... [蛋捲]
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拿铁
材料:Espresso1人份,鲜奶100cc做法:1. 以蒸汽管将鲜奶打出奶泡,并刮除粗的奶泡。 2. 将奶泡同热牛奶倒入浓缩咖啡至满杯,同时手摇奶泡画出图形。... [蛋捲]
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层层叠叠---冰拿铁
材料:雀巢100%纯咖啡2.5克,雀巢全仕纯牛奶200毫升(要冷藏),液体咖啡糖一小个(按个人喜好),开水(只要能把咖啡溶解即可)做法:1:先将咖啡用开水溶解开倒入咖啡杯中待用... [蛋捲]
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手绘咖啡
材料:雀巢咖啡醇品100%纯咖啡,雀巢牛奶,雀巢巧克力炼奶做法:1、雀巢咖啡醇品100%纯咖啡冲好一杯咖啡。 2、雀巢牛奶冲好牛奶并打泡,由于家里没打泡机,用了搅... [蛋捲]
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营养咖啡
材料:雀巢100%醇咖啡,雀巢麦片,熟芝麻粉,熟核桃粉,牛奶做法:1、取雀巢麦片、雀巢100%醇咖啡、熟芝麻粉、熟核桃粉适量装入杯中; 2、用热牛奶冲开,搅拌均匀。... [蛋捲]
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这杯咖啡叫做“FOR YOU”
材料:雀巢咖啡一勺,糖少许,雀巢伴侣一勺,宜家搅拌器,玫瑰一朵做法:选择脂肪含量高的牛奶,不能用奶粉,要鲜奶,用搅拌器搅拌一会儿,知道牛奶变成丰富的奶泡。 2,冲咖... [蛋捲]
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酥脆的巧克力蛋卷
材料:3个大号鸡蛋清做法:低筋面粉和可可粉混合过筛,备用。 蛋清用打蛋器低速打一分钟,起粗泡以后,转成中高速度接着打,期间分三四次加入白糖一起... [蛋捲]
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蛋卷
材料:鸡蛋3个,低筋面粉100克,橄榄油50ml,糖4大勺,芝麻适量做法:1、鸡蛋、低筋面粉、橄榄油、糖、芝麻,混合均匀以后,用一个平底锅,像烙饼一样一张一张的烙好,尽量做的比较薄... [蛋捲]
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玫瑰分层拿铁
材料:意大利浓缩咖啡45毫升,玫瑰果露20毫升,鲜奶90毫升,奶沫适量,打发好的鲜奶油适量(如果没有也可以用奶沫),冰块适量,干玫瑰少许(热水泡开备用),做法:1.把玫瑰果露倒入杯中,然... [蛋捲]
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原味蛋卷
材料:无盐黄油100g,全蛋液180g,低筋面粉80g,细砂糖70g做法:1.黄油室温软化后,加入全部细砂糖,用打蛋器打至体积膨大,颜色变浅状态 2.全蛋液(鸡蛋充分打散),分多次,... [蛋捲]
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冰拿鐵咖啡
材料:3合1即溶咖啡4包,奶粉4匙,水250ml,冰塊6顆做法:1、將即溶咖啡4包用熱水250ml沖泡並攪拌均勻。 2、加入4匙奶粉拌勻後用濾網濾一下。 3、倒... [蛋捲]