材料:鸡翅4对，鹌鹑蛋，油，盐，老抽，姜片，料酒，芝麻，葱花做法:1.鸡翅切段，焯水后洗去浮沫；鹌鹑蛋煮熟后，放冷水中浸泡，捞起后剥壳。 2.锅内热油，下姜片以小火煸出香味。... [鹌鹑蛋烧鸡]
材料:鹌鹑蛋20个，半边鸡，老姜50克切成末，郫县豆瓣，老抽，大葱段，花椒，料酒，鸡精，香醋少许，豆粉做法:1、鹌鹑蛋煮熟破壳，鸡洗净用开水煮6成熟捞出切成小块。 2、热油锅... [鹌鹑蛋烧鸡]
