凤梨列表
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凤梨虾球
材料:草虾仁150公克,罐头凤梨片1小罐,柠檬1/2颗,A.盐1/6茶匙,蛋白1大匙,太白粉1大匙,B.沙拉酱2大匙,细糖1大匙,C.太白粉1碗做法:1.虾仁洗净、沥干水分后用刀从虾背划开(深约至... [凤梨]
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凤梨虾球
材料:草虾仁150公克,新鲜凤梨50公克,美生菜20公克,太白粉3大匙,熟白芝麻少许,A.盐1/4茶匙,胡椒粉少许,B.美奶滋4大匙,柠檬汁1又1/2茶匙,糖1大匙,盐1/4茶匙做法:1.美生菜洗净,放... [凤梨]
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南瓜苦瓜凤梨汁
材料:南瓜1/8颗,苦瓜1段,凤梨1/8片,冰水120㏄,蜂蜜适量做法:1.凤梨、南瓜去皮切丁;苦瓜洗净后切细丁。 2.将所有材料放入果汁机中。 3.使用瞬间打2... [凤梨]
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凤梨酱汁
材料:新鲜凤梨200公克,柠檬1个,水200cc,细砂糖50公克,玉米粉1茶匙做法:1.柠檬洗净榨汁备用。 2.新鲜凤梨去皮去芯后切成丁状,放入果汁机加水打成汁,再倒入不�钢... [凤梨]
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咖哩凤梨炒饭
材料:罐装凤梨25公克,蘑菇20公克,鸡蛋1个,洋葱末1大匙,蒜末1/4小匙,火腿丁1大匙,三色蔬菜2大匙,隔夜饭1碗,葡萄干1小匙,粗黑胡椒粉适量,盐适量,酱油适量,咖哩粉1大匙做法:1.取出... [凤梨]
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咖哩凤梨炒饭
材料:白饭1碗,凤梨30g,火腿25g,三色蔬菜25g,香菇片15g,鸡肉40g,洋葱碎15g,蒜头碎1/4茶匙,鸡蛋1颗,咖哩粉1大匙,鱼松1大匙,沙拉油2大匙,黑胡椒粉适量,盐适量,酱油适量,鱼松适量做法:1... [凤梨]
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凤梨冰棒
材料:凤梨200公克,细砂糖60公克,水300㏄做法:1.凤梨取肉切细碎,备用。 2.将作法1的凤梨碎放入锅中,加入300㏄的水煮滚,再转小火续煮约10分钟,接着加入细砂糖煮... [凤梨]
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凤梨芒果冻饮
材料:冷冻凤梨切片40公克,冷冻芒果丁60公克,冰块180公克,冷开水20㏄,果糖30㏄做法:(1)将冷冻凤梨切片放入具有碎冰功能的果汁机中,加入冷开水,先用间断式略为绞打至碎成小... [凤梨]
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凤梨冻饮
材料:凤梨1/6个,凤梨汁200cc,果冻粉1小匙,冰块适量做法:1凤梨去皮后果肉切丁备用。 2.取100cc凤梨汁以小火加热至80度时,加入果冻粉拌匀,倒入果冻模后冷藏,待凝... [凤梨]
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泰式凤梨炒饭
材料:凤梨1颗,白饭2碗,虾仁50公克,蛋2个,洋葱丁30公克,青豆仁20公克,肉松30公克,花生50公克,红辣椒1条,胡椒粉1小匙,蚝油1大匙,鱼露2大匙做法:1.)在虾仁背部划一刀,以牙签挑除肠... [凤梨]
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凤梨柠檬果冻
材料:凤梨100公克,柠檬1/2个,果冻粉10公克,细砂糖10公克,水20cc做法:1. 凤梨切丁,放入果汁机中打成汁后过滤备用(留3∼5小块不打碎备用)。 2. 果冻粉与细砂糖... [凤梨]
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凤梨虾球
材料:主料:草虾500克,做法:1.草虾去壳及肠泥,在虾脊上划一刀,洗净,放入碗中加淀粉、面粉及少许水拌匀,再用手捏成圆球状; 2.菠萝片取出,切小块备用; 3.... [凤梨]
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菠萝炒牛肉
材料:主料:牛肉半斤,菠萝一个,做法:1、牛肉选梅头(比较嫩),横切成片,加生油、糖、生姜粉、淀粉、胡椒粉少许、料酒抓匀,腌十五分钟左右,再加入点生油拌均待用。 2... [凤梨]
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凤梨炒饭
材料:凤梨(也叫菠萝)1/2个,青豆80g,鸡蛋1枚,米饭150g,香葱花1汤匙15g,盐1茶匙5g,油2汤匙30ml做法:1、挖出凤梨的果肉,切成小丁。 2、青豆洗净沥干水分。鸡蛋磕入碗... [凤梨]
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凤梨牛肉
材料:凤梨(菠萝)片200g,牛肉200g,香葱段1小把,辣酱2茶匙10g,鸡蛋清1只,黄酒1/2茶匙3ml,生抽1茶匙5ml,盐1/2茶匙3g,白砂糖1/2茶匙3g,嫩肉粉1/2茶匙3g,淀粉1茶匙5g,油1汤匙15ml做法:... [凤梨]
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蜜制凤梨排骨
材料:主料:肋排500G,凤梨1个约1000G做法:1、排骨剁寸段,过沸水去血沫。 2、锅内植物油适量,8分热时候放入排骨,炸干水分至表面金黄,滤起备用。 3、... [凤梨]
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生姜凤梨汁
材料:凤梨汁880毫升,新鲜生姜片(不去皮)150克,蜂蜜1汤匙,玉桂1根(纵向剖开),完整的丁香8颗,胡椒粉1/4茶匙做法:1、将所有材料放进锅里拌匀,煮沸,然后转小火煮10分钟。... [凤梨]
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鲜虾凤梨
材料:材料:,虾仁半斤,鸭肫6个,凤梨块2/3杯,葱2支,红辣椒1根,姜6片,豌豆片6片,太白粉1小匙做法:1.先将葱切段,姜切片,辣椒去籽切丁备用 2.凤梨去心切块后,放入一容器中... [凤梨]
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西芹菠萝炒火腿
材料:西芹200克,菠萝200克,火腿100克,蒜片少许。调料精盐1小匙,味精1/2小匙,白糖少许,鸡粉适量,色拉油2大匙,水淀粉适量。做法:1、将西芹、火腿切成菱形块,菠萝切小片,焯水备用... [凤梨]
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蜜糖菠萝牛仔骨
材料:牛仔骨 400克,蜜糖 3汤匙,菠萝 2片,青、红椒各 1/2个,蒜茸, 梳打粉,生抽 ,糖 ,生粉 ,麻油及胡椒粉 少许做法:1.先制作醃料:水 1汤勺,梳打粉 1/3茶匙,生抽 1 汤匙,糖 1/2茶匙,... [凤梨]