盖浇饭列表
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台湾卤肉饭
材料:五花肉500克,红葱头50克,大蒜10颗,姜片4片,熟鸡蛋5颗,调味料:生抽5大匙,老抽1茶匙,料酒2大匙,清水500ml,八角2颗,冰糖10克做法:1.五花肉切成方块状,放入烧开的水中氽烫,捞出... [盖浇饭]
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鸡丁咖喱饭
材料:米饭一大碗(两人份,也最好是过夜的米饭),鸡丁,胡萝卜,土豆,洋葱,咖喱做法:步骤1:胡萝卜、土豆、洋葱都切丁备用 步骤2:锅中少许底油,油热先把胡萝卜、土豆、洋... [盖浇饭]
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蚝油青椒牛肉丁
材料:牛肉,青椒,蚝油,盐,生抽,生粉,姜,料酒做法:准备: 牛肉切小丁,青椒切小块,老姜切片,腌牛肉,放生粉、适量油、白糖、少许生抽、料酒,拌匀,腌制7-8分钟 1... [盖浇饭]
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吉野家的招牌牛肉饭
材料:切片肥牛200克,中型洋葱半颗,蒜头两瓣,姜丝适量做法:1.锅内冷油,放入洋葱条,蒜片,姜丝略爆香.(不要把洋葱炒的太软) 2.倒入事先调制好的照烧酱.... [盖浇饭]
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榨菜牛柳盖饭
材料:榨菜一包,牛肉一块,嫩姜丝,青红椒各一个,调味料:生抽,老抽,料酒,植物油,玉米淀粉,小苏打做法:01.榨菜洗净,先用清水浸泡二十分钟.(不然会太咸了,也不要浸到完全没有咸味)... [盖浇饭]
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浇汁盖饭
材料:HASHSAUCE,鸡,青辣椒,蘑菇做法:1.鸡肉,蘑菇,辣椒切片备用。锅内下热油, 2.烧开后下鸡肉炒至发白,下料酒,少量酱油, 3.下蘑菇一起翻炒,下入HASH SAU... [盖浇饭]
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蜜汁叉烧鸡腿饭
材料:米饭,油菜,鸡腿肉,酱油,老抽,白酒,洗米水,蜂蜜、,蒜,姜,盐,白糖做法:1.大米淘洗2遍,加入鸡汤,高于米1指。微波炉米饭档30分钟左右。闷下,稍凉乘入碗里。 2.油菜摘... [盖浇饭]
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海鲜烩饭
材料:鲜虾,墨鱼,净鱼肉,鸡腿,胡萝卜,香菇,米饭,葱姜蒜末,盐,料酒,酱油,白糖,胡椒粉,高汤做法:1.鲜虾去头,去尾及须,挑去虾肠,只取虾仁,冲洗干净后放入容器内,加入盐,料酒,胡椒粉腌渍备用... [盖浇饭]
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土豆咖喱鸡盖浇饭
材料:鸡腿肉,土豆,椰浆,盐适量,生抽,姜片,咖喱粉,油做法:1.先将鸡腿去骨切小块后略腌制,加一点盐、一点生抽和(或啤酒)、姜片腌。 2.油锅里放少许油,将腌好的鸡腿块... [盖浇饭]
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咖喱猪排饭
材料:猪排,土豆,胡萝卜,洋葱,面粉,鸡蛋,面包糠,米饭,块状咖喱,盐,料酒,胡椒粉做法:1.猪排洗净,用刀背拍松,放入容器内,加入盐,料酒,白胡椒粉,腌渍一会。 2.胡萝卜,土豆洗净,... [盖浇饭]
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日式照烧鸡饭
材料:鸡腿,西兰花,胡萝卜,料酒,五香粉,盐,生抽,蜂蜜做法:1.鸡腿去骨,用刀拍打几下,然后用叉子在鸡皮上叉匀,这样做是为了防止皮缩,依次处理好所有的鸡腿,放入容器,加料酒,盐,五香粉... [盖浇饭]
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用牛排方式打造牛肉盖饭
材料:米饭,牛肉,西兰花,元葱,酱油,罗勒叶,迷迭香,黑胡椒碎,白糖,红酒做法:1.牛肉切片,略厚一点 2.将肉片用牛排锤敲烂 3.将牛排、元葱倒入一杯红酒及所... [盖浇饭]
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绝美午餐好伴侣~猪排盖饭
材料:米饭,排骨,西兰花,娃娃菜,黑胡椒,韩式烤肉酱,酱油,白糖,盐,花椒粒做法:1.排骨将其两头不好的位置剁下,挑出直排,用上面所有调料腌制。 2.不好的排骨用开水烫一... [盖浇饭]
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家常咖喱鸡肉饭
材料:肉:,牛肉,猪肉,鸡肉,菜:,土豆,胡萝卜,洋葱,料:,食用油,盐,咖喱粉做法:1.锅里放油,炒肉。 2.放菜到锅里跟肉一起炒,注意要多放点油,还要放适量的盐(也可先不放,等调入咖... [盖浇饭]
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牛肉盖饭
材料:牛肉片,洋葱1个,蛋1个,沙茶酱1大匙,玉米粉,酱油适量,糖适量做法:1.热锅油稍多些,下牛肉下去油泡一下。 2.待肉变色即捞起,油留在锅底下洋葱炒软并加少许味醂... [盖浇饭]
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咖喱饭
材料:洋葱半个,鸡胸肉1块,咖喱4小块,土豆2个,胡萝卜1个做法:1.洋葱切丁,土豆和胡萝卜切滚刀块,鸡肉切丁备用; 2.坐锅,热油,放入洋葱爆香; 3.放入鸡肉,炒... [盖浇饭]
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葡汁鲜蚵蛋蛋饭
材料:糯米饭,鲜美肥蚵,虾丸,鱼丸,洋葱,土豆,胡萝卜,罗勒,椰奶,泰国黄咖喱,冰糖1小块,欧西芹做法:1.洋葱,土豆,胡萝卜皆切块而肥蚵飞水川烫备用. 2.热锅下油,放入洋葱炒... [盖浇饭]
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照烧鸡腿饭
材料:鸡腿2只,姜5片,蒜4瓣,蚝油0.5大匙,味霖1.5大匙,生抽1大匙,料酒1大匙,水100毫升做法:1.鸡腿买的时候请卖家去皮去骨,(如果喜欢吃鸡皮也可以保留),姜切片,蒜每一瓣都切一刀备... [盖浇饭]
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日式照烧鸡排饭
材料:日本味醂1/2杯,酱油1杯,清酒1杯,糖1大匙,姜末半匙,香油少许,黑胡椒少许做法:1.将鸡腿去骨并在肉上横划两刀断筋,泡入照烧汁中腌. 2.取出鸡肉放烤盘(上铺锡... [盖浇饭]
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咖喱牛腩饭
材料:牛腩,胡萝卜,土豆,青黄彩椒,洋葱,咖喱,盐做法:1.先把牛腩用压力锅炖软.(这是已经飞过水放冰箱未解冻的牛腩) 2.配料: 胡萝卜,土豆.青黄彩椒.洋葱.咖喱.... [盖浇饭]