材料:仔鸡1只,干辣椒100g,姜2大块,独头蒜10瓣,米酒2茶匙(10ml),老抽2茶匙(10ml),盐1茶匙(5g),油50ml,清水300ml做法:锅中放入适量热水,大火烧沸后将干辣椒放入,大火烧沸后转小火加盖... [贵州辣子鸡]
材料:三黄鸡1只,干红辣椒100g,姜80g,大蒜2头,米酒15ml,生抽30ml,盐少许做法:1.将干红辣椒用清水冲洗干净,锅中倒入适量清水,大火烧开后,将干红辣椒放入,大火烧开后转小火盖上盖... [贵州辣子鸡]