红酒列表
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黑椒红酒醋煎虾
材料:虾,黑胡椒,红酒醋(不放也行)做法:1、虾去泥筋,去头去壳,留尾巴,洗净沥干,撒上黑胡椒粉腌一会儿。 2、锅里放少许油,虾下锅煎熟。 3、沥油后滴上红... [红酒]
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红酒柠檬煎雪鱼
材料:雪鱼300克一块,姜片3片,红酒4勺,柠檬汁2勺,盐2克,清水半杯,时蔬适量做法:1、烧热锅热油,爆香姜片,下入雪鱼; 2、每面各煎2分钟; 3、倒入红酒、柠檬... [红酒]
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红酒蜜梨
材料:梨3个,红酒1瓶,冰糖一小把做法:1、刻去梨皮; 2、冰糖加入红酒,加入去皮的梨子; 3、微波炉选择气蒸食物那一档,20分钟,再高火10分钟;... [红酒]
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花式红酒夹心巧克力DIY
材料:黑白巧克力500克,红酒,牛油,椰浆,奶油,各式夹心材料,花生酱,巧克力模型,抹茶粉做法:1.水加热至50-60度(熔化巧克力最佳温度)巧克力剁碎放入碗内隔水加热熔化。... [红酒]
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红酒煨鸡
材料:鸡翅中10个,红葡萄酒130毫升,盐适量,老抽1小匙,生姜几片,小葱1根,淀粉适量做法:1.鸡翅先用清水浸泡大约半个小时,以去除血水,捞出沥水; 2.锅内放适量油,油热放... [红酒]
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红酒香菇猪扒
材料:猪扒4小块,红酒1杯,柠檬0.5个,洋葱0.5个,面粉20克,糖5克,生粉5克,番茄酱少许做法:1.猪扒洗净,没买到现成的猪扒也不要紧,可以用里脊肉代替,自己买回来切成大小一致的方形... [红酒]
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香烤小羊排配奶油蘑菇红酒汁
材料:小羊排8片,橄榄油少许,蒜泥少许,迷迭香少许,鼠尾草少许,番茄0.5个,口菇4只,蒜瓣4粒,红酒200毫升,百里香少许,牛至粉少许,鲜奶油少许,盐适量,黑胡椒粉少许做法:1.小羊... [红酒]
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红酒蜜梨
材料:水晶梨,红酒,蜂蜜做法:1.红酒煮开,放入去皮去芯切块的梨肉,煮10分钟关火。 2.待红酒冷却到40度以下后加入蜂蜜,搅匀。 3.放凉,装入带盖子的密... [红酒]
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玫瑰红酒大虾
材料:可食玫瑰,海虾500克,红酒,白胡椒粉,姜,精盐,小苏打,淀粉,味精做法:1.提前将花瓣用盐水浸泡1个小时。 2.用牙签挑虾去虾线(就是虾的黑色泥肠)后洗净沥干。... [红酒]
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红酒炖牛尾
材料:牛尾300克,红葡萄酒300毫升,料酒20毫升,老抽30毫升,胡萝卜2根,洋葱1个,桂皮1根,香叶4片,葱1根,姜4片,白糖15克,盐10克做法:1.胡萝卜切成人厘米左右的滚刀块,洋葱切成同样大... [红酒]
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红酒煨鸡翅
材料:鸡翅9只,姜丝,葱头适量,红酒30毫升,老抽,生抽,糖,黑胡椒粉少许做法:1.温水洗一下鸡翅,放老抽、生抽、糖、黑胡椒粉腌大概三十分钟。(今天要上课,回来快7点了,匆匆腌了十几... [红酒]
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红酒奶酪蛋糕
材料:黄油65G,早餐奶酪4片,酵母5G,面粉140G,酸奶120ML,红酒20ML,鸡蛋1个,糖75G,樱桃番茄若干做法:1.黄油加糖打发,分次加蛋液打匀。 2.奶酪隔水蒸化,加酸奶、红酒,搅... [红酒]
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密制红酒香烤鸡翅
材料:鸡翅15个,酱油15ml,蜂蜜15ml,盐5G,姜粉少许,蒜末少许,黑胡椒粉少许做法:1.将鸡翅用酱油、盐、红酒、姜粉、黑胡椒粉,蒜末腌制半小时备用。如果担心鸡翅入味不充分,可以... [红酒]
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红酒黑椒烤翅
材料:鸡翅,蒜末,黑椒,蜂蜜,老抽,红酒,五香粉,色拉油做法:1.腌料:蒜末、黑椒、蜂蜜、老抽、红酒、五香粉。(腌制2小时以上) 2.烤箱预热到200度,烤盘内放入鸡翅,刷上蜂... [红酒]
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洋葱泡红酒
材料:按两个洋葱500毫升红酒的比例炮制,洋葱三个,红酒一瓶750毫升做法:1.剥去洋葱的外皮,然后切成小块。 2.放入干净干燥的酒瓶里,倒入红酒。 3.... [红酒]
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红酒鳗鱼
材料:鳗鱼,红酒,糖,盐,油,葱姜蒜做法:1.1鳗鱼洗净切块,肚子里面一定要洗干净。然后在肚子内侧把鱼背切开,但不能切断,成一个打开的片装,这样更好入味也更好烹饪。... [红酒]
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红酒蜜梨
材料:香梨,红酒,冰糖做法:1、香梨去核,加入红酒中; 2、下适量冰糖,小火炖煮至颜色入,味入即可。... [红酒]
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甜品【红酒蜜橘】
材料:金橘200克,红酒没过金橘,白糖100克做法:1.把金橘放入锅中,倒入漫过金橘的红酒 2.红酒烧开 3.用牙签给每一个金橘扎上小孔 4.扎... [红酒]
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红酒烧猪蹄
材料:猪蹄3个(约700克),盐1茶匙(5克),冰糖1小块,白酒1汤匙(15ml),红葡萄酒10汤匙(150ml),老抽2汤匙(30ml),醋1茶匙(5ml),花椒10粒,八角(大料)2个,桂皮1块,干红椒1个,姜丝、蒜片做法:1.1 猪... [红酒]
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红酒炖牛小排
材料:无骨牛小排500公克,洋葱半个,红酒250cc,沙拉油2大匙,水800cc,蕃茄酱150公克,盐1/6茶匙,细砂糖2茶匙做法:1.无骨牛小排切成小块,置于容器中,再将洋葱切丝,舖在牛小排块上面... [红酒]