荤类列表
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酸甜排骨
材料:带肉排骨500克,调料:植物油500克,盐1/2茶匙,玉米淀粉3大匙2茶匙,白砂糖1大匙,陈醋2茶匙,蕃茄酱2大匙,水3大匙做法:1.排骨洗净斩小块.放入盐1茶匙拌均匀,腌制20分钟.... [荤类]
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小炒猪皮
材料:自制黄豆豉两勺,猪皮三块,食用油少许,葱少许,姜少许,蒜少许,青少许,红尖椒少许,料酒少许,鸡精少许做法:1、将猪皮上的毛清理干净,洗净,放入锅入煮15分钟。 2、... [荤类]
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辣炒鸭肉
材料:鸭肉,姜丝,辣椒,盐做法:1.将鸭肉,多多的姜丝,辣椒,一起炒; 2.然后放入盐就可以了,如果要是能有酸柠檬就更好了。... [荤类]
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葱香火腿面包
材料:面粉300克,酵母6克,糖3茶匙,盐1茶匙,牛油30克,水120克,鸡蛋1只做法:1.所有材料除牛油外混合,撮成面团,最后加牛油 2.静待1小时,发酵至2-3倍 3.切... [荤类]
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甜辣鸡柳
材料:鸡胸肉2块,姜2片,甜辣酱2匙做法:1.1、鸡胸肉用刀背拍松,切成粗条状 2、加入少许盐、生抽、植物油、淀粉,及姜片一起拌匀 3、加入两匙甜辣酱拌匀,腌制2小时以上,亦可放... [荤类]
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炸鸡块
材料:鸡胸肉1斤,蛋3个,面粉1杯,面包粉1杯,盐少许,蕃茄酱少许,保鲜膜2张,白胡椒粉少许,盐少许做法:(1)鸡胸肉买回来后先用刀背或肉鎚轻轻搥打5分钟,然后洗净擦干,用刀将鸡胸肉剁... [荤类]
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椒盐排条
材料:主料:大排排条二块,做法:1、把大排带骨头的地方一块四,然后再一切二。用盐、味精、椒盐粉、鸡蛋、面粉和排条一起拌匀。 2、开油锅,油七八成热,将排条逐... [荤类]
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子姜菠萝炒鸭片
材料:净鸭肉150克,净菠萝200克,子姜150克,辅料:,湿淀粉25克,青红辣椒10克,洋葱10克,盐5克,白砂糖20克,白醋30毫升,蒜茸5克,植物油500毫升做法:1.将鸭片用湿淀粉拌匀;菠萝切片; 辣椒... [荤类]
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咖喱鸡块
材料:鸡脯肉300克土豆100克胡萝卜100克香葱1棵生姜1小块淀粉适量食用油30克酱油1小匙料酒1小匙咖喱粉1大匙精盐1小匙做法:... [荤类]
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黄焖鸡块
材料:嫩白条鸡1只。调料油1500克(约耗75克),绍酒2大匙,酱油1/2大匙,白糖1大匙,精盐1/2小勺,味精1/3小勺,葱段、姜块、花椒、八角各少许,淀粉适量。做法:1、白条鸡洗涤整理干净,... [荤类]
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台湾香酥鸡块
材料:鸡骨架,鸡边腿,盐,白糖,花椒,料酒,香葱,色拉油做法:1、将鸡骨架和鸡边腿砍成小块。 2、往砍好的鸡肉里面加入上面的调料腌制10分钟 3、锅里面加... [荤类]
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三杯鸡
材料:姜,鸡肉,油,酱油,老抽,料酒,白糖,醋做法:1.姜一小块切片,鸡肉切小块。 2.热锅倒油,爆香姜片, 3.下鸡肉炒至变白,倒入酱油、些许老抽、料酒、白糖一... [荤类]
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虾皮韭菜炒鸡蛋
材料:韭菜,虾皮,鸡蛋,食用油,盐,白糖做法:1.韭菜摘去老叶,洗净切成1cm长的碎。虾皮洗净沥干。鸡蛋加适量盐调味,用筷子打散 2.在打散的鸡蛋中加一点白砂糖... [荤类]
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炒嫩牛肉
材料:牛肉、白糖、酱油、盐、味精、料酒、姜片、生粉、油做法:1、切牛肉时依横断面切薄片,用白糖腌10分钟。 2、之后加少许水搅拌,再加入酱油、盐、味精、... [荤类]
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花生猪脚
材料:主料:猪脚1只,花生米3两 做法:1、花生先泡两小时。 2、猪脚随冷水焯开,然后用水冲干净凉干待用。 3、下油爆香葱段(葱白部份)和配料,再下猪... [荤类]