火锅类等列表
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毛血旺
材料:毛肚,鸭血,鳝片,水发鱿鱼,西式火腿,熟猪肚,黄豆芽,干辣椒,花椒,豆瓣酱,泡辣椒,葱,姜,蒜,盐,料酒,酱油,味精,胡椒粉,鸡精,辣椒油,牛油做法:1.毛肚切片;鸭血切块;水发鱿鱼剞花刀放沸水中... [火锅类等]
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康宁私房菜:麻辣香锅
材料:主料:藕,竹笋,土豆,平菇,红,黄,绿辣椒,豆芽,豆干,鲜虾,螃蟹,文蛤,香菜,配料:葱,姜,蒜,香菜,干辣椒,花椒,四川麻辣烫调料,郫县豆瓣酱,老干妈牛肉辣酱,啤酒,盐,白糖,鸡精,醋,香油做法:1、切:切好... [火锅类等]
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毛血旺
材料:重庆火锅底料200g,鸭血1块(约300g),黄豆芽300g,鳝鱼1条,黄喉200g,白百叶200g,午餐肉200g,干辣椒20g,花椒1茶匙(5g),盐1茶匙(5g),绍酒1汤匙(15ml),大葱1段,鸡汤800ml,油3汤匙(45ml),青蒜1棵... [火锅类等]
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毛血旺
材料:主料:羊血1块,牛百叶,豆腐皮1大张,黄蟮3条,黄豆芽,香菜,葱姜做法:1、羊血一块(常规用鸭血,没买到,就李代桃僵了,呵呵!) 2、牛百叶洗净切条,羊血和牛百叶开入中焯... [火锅类等]
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五彩菊花锅
材料:材料鸡高汤6杯,鸡胸肉75克,鲷鱼肉片75克,里脊肉75克,沙虾仁10只,鸭胗2个,油条1根,蟹脚肉7个,粉丝1/2把,嫩豆腐1块,白菜1/2棵,金针菇1小把,香菜1小把,葱3支,菠菜1把,蛋丝若干,菊花1~2朵... [火锅类等]
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麻辣烫
材料:1. 麻辣烫底料一袋。做法:1.锅里下少量的油。啥油都行,我用的是前段时间做啤酒鸭留下来得鸭油。 2.下姜片,葱粒,花椒,和干辣椒,用小火炒出香味。... [火锅类等]
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毛血旺
材料:鸭血,百叶,黄豆芽(我让人买黄豆芽他买了绿豆芽木有办法,其实我觉得黄豆芽好吃),莴笋叶等做法:1.锅内下油开中火将郫县豆瓣,姜,蒜,用小火煸炒香,加高汤熬制后,然后放入冰... [火锅类等]
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毛血旺
材料:鸭血一盒,午餐肉一盒,毛肚丝150克,牛百叶150克,毛肚片200克,海带50克,长黄豆芽50克,金针菇一把,香葱末,蒜末,盐,鸡精,郫县豆瓣,麻辣块,川帮掌门,花椒油,麻椒粒,川椒段,芝麻,淀粉,葱,蒜,香... [火锅类等]
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麻辣串串锅
材料:豆皮适量 油豆泡适量 海带适量 鸡肫5个 土豆3个 菠菜适量 魔芋粉适量 香菇适量 重庆火锅底料 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 糖 少许 生抽 少许 胡椒粉 少许 料酒... [火锅类等]