「活血化瘀」做法和菜谱大全

材料:主料：鸡腿500克，调料：盐3克，江米酒5克，姜5克，大葱5克，黄酒10克，胡椒粉2克，香油5克做法:1.鸡腿去骨，洗净，用刀背拍松，加精盐、米酒抓拌并腌20分钟； 2.葱和姜洗净，切... [活血化瘀]

材料:主料：猴头菇200克，鸡胸脯肉100克，做法:1.将猴头放在菜墩上，用刀片成大雪花片，放沸汤锅内氽透捞出，用布蘸干备用。 2.把鸡里脊肉放在菜墩上，切去白筋，用刀背... [活血化瘀]

材料:主料：鸡1000克，做法:1.光鸡放入滚开水中，高火3分钟，取出洗净； 2.三七（田七）洗净，切片； 3.枣去核，洗净； 4.桂圆肉洗净； 5.鸡、... [活血化瘀]

材料:主料：北豆腐300克，鸡蛋70克，鸡血100克，瘦猪肉50克，竹笋25克，做法:1.豆腐、鸡、瘦肉均匀切成细丝，鸡蛋加盐、芡粉调匀，先煎成蛋皮再切成蛋丝，葱切成段。 2.瘦... [活血化瘀]

材料:主料：海蟹500克，做法:1.将蟹去盖、肺，肉切块。 2.将蟹块卦浆（少许淀粉与蛋液、水制成稀糊），入六成热油中炸熟透。 3.锅中加入少许油，加豆豉、尖... [活血化瘀]

材料:主料：北豆腐250克，做法:1.将豆腐切成长方片，摆在盘中； 2.用盐、料酒腌制； 3.将鸡蛋磕在另一碗中搅匀。 4.将炒锅放在旺火上，倒入油... [活血化瘀]

材料:主料：螃蟹180克，做法:1.将肉蟹用清水洗净，每只肉蟹斩下双螯，并一斩两段，剖开蟹壳，挖去污物，清水洗净；将大葱打成结状；姜洗净切片；再将每只肉蟹切成4块，装入盆内，加入葱、姜... [活血化瘀]

材料:主料：螃蟹500克，做法:1.螃蟹洗净，去除腮部剁成4大块，大螯用刀背拍裂，去掉蟹脚尾端； 2.处理好的蟹肉用盐、酒腌渍着备用； 3.粉丝煮熟捞出冲水沥... [活血化瘀]

材料:主料：螃蟹500克，做法:1.把螃蟹腹部朝上放菜墩上，用刀按脐甲的中线剁开，揭去蟹盖，刮掉鳃，洗净； 2再剁去螯，每个螯都切成二段，再用刀拍破螯壳，然后将每个半蟹身... [活血化瘀]

材料:主料：螃蟹450克，做法:1.将葱切段，姜切片。螃蟹洗净去内脏，留壳，将蟹改成四块，分别拍淀粉。 2.蟹块和蟹壳逐个下入油锅中，炸至淡黄色时捞出。 3.... [活血化瘀]

材料:主料：当归20克，粳米55克，枣（鲜）20克，做法:1.将当归洗净后放入沙锅内，用温水约600毫升浸泡10分钟，在火上煎熬两次，每次煮沸后再慢煎20至30分钟，共收汁150毫升。... [活血化瘀]

材料:主料：木耳(干)50克，银耳(干)50克，做法:1.将黑木耳、银耳用水泡发，分别洗净后撒成小块，入沸水锅氽熟，取出，沥水晾凉； 2.黑木耳和银耳中加入盐、味精、香油拌... [活血化瘀]

材料:主料：莲子50克，桃50克，菠萝50克，荔枝50克，做法:1.莲子挑去莲心(莲心不去会苦)，加适量水焖酥，用冰糖调味； 2.黄桃、菠萝、荔枝切丁入莲子汤中烧滚；... [活血化瘀]

材料:主料：海蟹1200克，做法:1.活蟹宰杀洗净后剁成块，切口处蘸干面粉，放植物油中炸成浅金黄色。 2.鸡蛋清加高汤150克、盐、味精、少许水淀粉调匀，放滑勺中炒熟... [活血化瘀]

材料:主料：海蟹1000克，做法:1.活蟹宰杀洗净，入笼蒸熟，切成12块，用刀切去多余的蟹皮，将块角修圆，撒适量盐、味精入味，周身蘸上干面粉；生菜择洗干净备用。 2.鸡蛋清... [活血化瘀]

材料:主料：黑鱼1000克，调料：香醋3克，姜5克，猪油80克，盐3克，小葱10克，白砂糖15克，黄酒25克，酱油50克做法:1.姜洗净，切片； 2.葱去老叶，洗净，切段； 3.将乌鱼去鳞... [活血化瘀]

材料:主料：青蟹1200克，猪肋条肉（五花肉）300克，做法:1.将鲟洗净蒸熟，稍凉剥盖，去壳取肉； 2.鲟盖洗净揩干，干淀粉抹匀内壁； 3.猪五花肉、冬笋、荸荠均切细... [活血化瘀]

材料:主料：海蟹500克，做法:1.将蟹宰干净，去掉蟹盖； 2.将蟹心切为件，再将蟹钳拍裂，放入碟中，拍上干淀粉150克； 3.剩余淀粉加水适量调匀成湿淀粉约25克；... [活血化瘀]

材料:主料：鳕鱼300克，豆豉100克，做法:1.将鳕鱼洗净，切成抹刀片，加精盐、酱油腌渍片刻，下入六成热的油锅内过一下，捞出控油； 2.葱姜蒜切末； 3.炒锅注油... [活血化瘀]

材料:主料：青蟹800克，做法:1.剥好膏蟹（青蟹），洗净，斩件； 2.姜去皮，洗净，切片，葱弄净； 3.膏蟹在沸油内泡过，再烧热瓦缸，下姜，葱头，蒜头爆香，放入膏蟹件同爆，洒点... [活血化瘀]

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