「虎皮蛋」做法和菜谱大全

材料:鸡蛋，生抽，老抽，糖，盐，鸡精，葱花做法:1.鸡蛋煮熟后剥去壳。 2.油锅将鸡蛋炸成金黄色。 3.锅留少许油，放入葱花、老抽、生抽、盐、鸡精、糖，加水，... [虎皮蛋]

材料:鹌鹑蛋，青椒，大葱，姜，大蒜，食用油，豆瓣酱，水淀粉，鸡精，香油做法:1.青椒处理干净，洗净切丝。 2.大葱，姜，大蒜切末待用。 3.鹌鹑蛋用水煮开一会儿，剥皮... [虎皮蛋]

材料:鸡蛋，五香粉，油，酱油，白糖一勺，盐做法:1、先用热油把蛋炸成金黄（皮起泡泡） 2、然后把油滤出留鸡蛋加酱油翻炒，下点水再加一勺白糖、五香粉、盐小火煮一会，收... [虎皮蛋]

材料:鸡蛋，青菜做法:1.鸡蛋3个煮熟对半切开 2.用生抽+点五香粉把鸡蛋泡10分钟 3.锅中热油将泡过的鸡蛋炸到表皮微黄出现花纹盛出... [虎皮蛋]

材料:主料：鸡蛋400克，辅料：瘦猪肉75克，青椒50克，调料：酱油25克，料酒2克，盐1克，香油10克，白砂糖15克，味精1克，豌豆淀粉12克，猪油50克做法:1.将鸡蛋5个放在清水锅里，用旺火烧开后，改用... [虎皮蛋]

材料:猪小排约500g，鹌鹑蛋25个，醪糟约3汤匙，冰糖约20g，大茴香3个，老姜1小块做法:1、鹌鹑蛋洗净，入凉水锅煮熟。捞起放入一个装满凉水的碗里（方便剥壳），剥壳待用； 2... [虎皮蛋]

材料:蒜薹，鸡蛋做法:1、蒜薹炒好，铺在盘子底。 2、鸡蛋入油锅炸成虎皮样子。 3、锅内放油，下豆瓣酱、酱油、一点点高汤，下鸡蛋，焖3分钟。... [虎皮蛋]

材料:鹌鹑蛋，猪肉，香菇笋，干辣椒，香葱，大蒜，糖，盐，生抽，黄酒。做法:1、将鹌鹑蛋和事先泡发好的香菇笋放入锅中一同煮开，十五分钟鹌鹑蛋煮熟后取出剥壳放在一边待用，而香菇笋则还... [虎皮蛋]

材料:五花肉1斤鹌鹑蛋20个做法:1 将鹌鹑蛋洗干净入清水锅中煮10分钟，捞出浸凉水中3分钟，然后将壳剥去; 2 准备好油锅，倒入200克色拉油，油温7成... [虎皮蛋]

材料:主料：鹌鹑蛋适量、土鸡蛋适量、可乐500ml做法:1、将所有蛋类凉水入锅，煮熟。 2、煮好的蛋去皮，入油锅炸至外皮起皱皮，捞出沥油备用。 3、将... [虎皮蛋]

材料:鸡蛋4个、豆豉15g、指天椒2个、大蒜2瓣、小葱1棵、生抽10ml、料酒10ml、白糖2g、盐少许、油适量做法:1. 锅中的水大火烧开，放入鸡蛋调中火煮8分钟后捞出用冷水冲... [虎皮蛋]

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