焖鸡列表
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酱焖鸡块
材料:土鸡1只,红尖椒1个,绿尖椒1个,豆瓣酱2汤匙(约30克),老抽1汤匙(约15ml),白糖5克,清水约300ml,葱1/2根,姜2片,料酒1汤匙(约15ml)做法:1、整鸡斩大块,放入冷水中,水沸后撇去浮沫,盛出... [焖鸡]
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香橙焖鸡
材料:鸡腿适量,酱油适量,盐适量,糖适量,生粉适量,橙子1个做法:1.小鸡腿切块,用酱油、盐、糖、生粉腌制半小时。 2.然后把橙子切碎,挤出汁,留着部分的果肉... [焖鸡]
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香辣焖鸡翅
材料:鸡翅膀5个,老抽2匙,盐1匙,青辣椒1个,姜1块,生抽5匙,酱油做法:1.鸡翅洗净后斩块、辣椒切丁、姜切丝。 2.将鸡翅放入锅内小火煎至金黄色后先装盘。... [焖鸡]
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电饭锅焖鸡
材料:鸡一只,盐一匙,水大半碗,姜一块,生抽四匙,老抽两匙,蒜五瓣做法:1.鸡洗净斩块,姜蒜切末。 2.电饭锅洗净后将所有材料混匀放在一起,插上电源就行了。... [焖鸡]
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栗子焖鸡
材料:子鸡,生板栗,料酒,姜汁,葱姜,生抽,老抽,料酒,白糖做法:1.新鲜的子鸡洗净切成小块,放在大碗里,放两勺生抽,两勺料酒和一勺姜汁拌匀,放冰箱腌制一个小时. 2.生板栗... [焖鸡]
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大蒜焖鸡
材料:生鸡1只,大蒜若干,姜片少许,盐、老抽、生抽、酒、糖各适量做法:1、热锅,不放油,先把鸡块翻炒一下,使之略收水分,逼出油脂。 2、鸡变色后铲起。... [焖鸡]
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香蒜焖鸡肉
材料:主料:鸡腿肉大蒜,陈皮,冬菇,春笋,姜片盐,黄酱,白糖,料酒,酱油,香油,芝麻做法:1、将鸡腿肉切成块,加入盐、料酒、酱油腌制5分钟,冬菇、春笋切成小块,陈皮切成末; 2、... [焖鸡]
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番茄黄焖鸡块
材料:主料:鸡肉250克,番茄250克,做法:1.将净鸡放入盆内,加精盐、料酒、辣椒面腌渍入味待用。 2.鸡蛋打入小碗,加入水淀粉,搅拌均匀成蛋糊粉,放入鸡块浆匀。... [焖鸡]
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农家土鸡
材料:主料:土鸡半只,斩成小块,剁辣椒,姜,蒜混合剁成细末青红椒切丝。做法:1、锅内油热后,下斩成小件的土鸡爆去水分,待炒干后盛起暂放一旁; 2、锅内另外倒适量底... [焖鸡]
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香菇焖鸡
材料:主料:土鸡半只,香菇几朵,葱姜适量,八角二颗做法:1、土鸡洗净斩块,香菇用温水泡30分钟(泡香菇的水不要倒掉) 2、炒锅下油,下葱姜爆香。放入鸡块大火爆炒... [焖鸡]
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家常焖鸡
材料:主料:鸡肉1000克,青椒15克,番茄100克,辣酱油7.5克,洋葱,胡萝卜各30克,香叶半片,番茄酱75克,大蒜5克,芹菜25克,油100克,盐7.5克,胡椒粉少许。做法:1、将鸡肉剁成块,撒盐、胡椒... [焖鸡]
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大蒜焖鸡——我家的经典年菜
材料:生鸡(公鸡)1只洗净斩件,大蒜切段,分开蒜白和蒜叶,姜片少许,调味料:盐,老抽,生抽,片糖(或白糖),白酒,喼汁少许(没可不放)做法:1、热锅,不放油,先把鸡块翻炒一下,使之略收水分,逼出油... [焖鸡]
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花椒田螺焖鸡
材料:中秋吃田螺,在广东甚为流行,皆因这个时节的田螺肉特别肥美,而且腹内较少小螺,吃起来口感特好。据营养学家分析,田螺肉含有的维生素A是眼睛视色素的重要组成,有明目的食效。... [焖鸡]
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栗子焖鸡块
材料:肉鸡1只 栗子500克 花椒20粒 大葱5段 姜6片调料:黄酒2汤匙(30ml) 老抽3汤匙(45ml)糖1茶匙(5克) 盐1茶匙(5克) 水淀粉2汤匙(30ml)做法:1)将鸡剁成小块,栗子去皮后对半... [焖鸡]
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麻辣黄焖鸡
材料:焖菜中的红焖和黄焖,两者用料和做法:今日厨神:张冉冉 英文名:JOJO 职业:艺人 星座:双鱼座 身高:166厘米 她的特殊嗜好:词典创作、马术 烹制材料(三人份)... [焖鸡]
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家常焖鸡爪
材料:鸡爪做法:1、鸡爪处理干净,煮锅里面,放点姜片,煮十分钟。 2、过冷水,加花椒面、盐,腌制备用。 3、炒锅放油,然后,放一些冰糖,熬制冒泡,下鸡爪子,炒... [焖鸡]
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黄焖鸡
材料:鸡腿肉,鸡蛋、淀粉、面粉,盐、酱油、料酒、鸡精、葱、姜、八角、花椒,桂皮。做法:1。 买的鸡腿肉,无骨,切块; 2。 鸡蛋、淀粉、面粉和成糊,将鸡块挂糊,放温... [焖鸡]
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板栗焖鸡
材料:鸡块,料酒,冰糖,老抽,生抽,盐,板栗做法:1.开水焯烫鸡块变色捞出,用热水将鸡块上的浮沫冲洗干净备用 2.锅热油,下姜片葱段花椒蒜瓣,炒香,倒入鸡块,下料酒,冰糖,老... [焖鸡]
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苦瓜焖鸡
材料:苦瓜、鸡肉、姜、蒜头做法:1、苦瓜洗净切开边,去掉瓜瓤,切薄片;鸡肉洗净剁成块;姜洗净切丝后与鸡肉一起加入油、盐、味精、生粉拌匀,腌半小时;蒜头去皮拍烂。... [焖鸡]
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简单的家香蚝油焖鸡
材料:鸡 半只 (切块)做法:1. 热油,爆香姜片,加入青葱。 2. 加入鸡块,焖一会儿,翻炒再焖。 3. 加入蚝油和黑酱油,兜匀,加入少许水煮至熟。(约45分钟或... [焖鸡]