鸡趐列表
-
快乐鸡翅
材料:鸡翅,姜,料酒,老抽,糖,盐,鸡精,黑胡椒粉做法:1.将鸡翅洗净,沥干水后加入生抽和白酒腌制入味。 2.将腌好的鸡翅尽量去除表面水分(防止油溅),放入6成热适量油中煎... [鸡趐]
-
麻辣烤翅
材料:鸡翅10个(或根据人数定量),姜,蒜适量,郫县豆瓣酱,川崎火锅调料麻辣味,啤酒1瓶,孜然粒,干辣椒若干,白糖等调料做法:1、将鸡翅在热水中焯一下; 2、起锅,加一点点油... [鸡趐]
-
香烤雞翅
材料:雞中翅15只(約1.5斤)做法:1. 雞翅洗淨後擦乾, 用刀在將向內一面的雞皮劃開, 使它容易入味. 2. 將雞翅放入一個保鮮袋, 倒入醃料, 用雙手按住保鮮袋, 盡量... [鸡趐]
-
孜然“炸”鸡翅
材料:鸡翅,生粉,生抽,料酒,糖,盐,孜然粉,葱,红椒做法:1、翅中用生抽、料酒、糖、盐、孜然粉腌制过夜; 2、擦干表面,裹上一层淀粉; 3、碟子上放两根筷子作... [鸡趐]
-
蚝油鸡翅
材料:1. 鸡中翅;做法:1. 鸡中翅洗净沥干,用少量盐、鸡粉、生粉、酱油腌30分钟或以上; 2. 热油锅,爆香姜葱蒜,下鸡翅,洒料酒,将鸡中翅煎至金黄; 3. 加... [鸡趐]
-
蚝油香菇鸡翅
材料:鸡中翅十个,干香菇十朵,料酒一汤匙,蚝油两汤匙,老抽半汤匙,生抽半汤匙,冰糖三小颗,葱姜适量做法:1.干香菇提前用温水泡软洗净,姜切片、葱切段备用 2.鸡中翅... [鸡趐]
-
洋葱烩鸡翅
材料:鸡中翅6只,洋葱1/4个,生姜4片,白糖1小勺,蜜糖1汤匙,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,清水1/3碗做法:1、鸡翅洗干净,洋葱切碎。 2、用姜片、生抽、白糖腌制鸡翅20分钟。... [鸡趐]
-
蚝油鸡翅
材料:鸡翅1斤半,入少许生姜片,盐,料酒,胡椒粉,半个洋葱,1小勺红糖,少许李锦记老抽,少许蚝油做法:1、鸡翅1斤半,洗净沥干后,入少许生姜片、盐、料酒、胡椒粉入一下主味。... [鸡趐]