家常素菜小炒列表
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西葫芦烩番茄
材料:西葫芦一个,番茄2个做法:步骤1:蒜切末,西葫芦去瓤切片,番茄切块 步骤2:锅中加水,水开倒入西葫芦加盐焯一下水,然后装盘备用 步骤3:热锅倒入油,加... [家常素菜小炒]
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清炒西兰花
材料:西兰花,胡萝卜做法:步骤1:西兰花把根稍微切掉点,然后用手掰成小朵就行了,然后洗一下。胡萝卜洗一下,可以去皮也可以不去,切片 步骤2:锅中烧水,水开加点盐,倒入... [家常素菜小炒]
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木耳腐竹炒白果
材料:木耳,腐竹,白果做法:1、黑木耳、腐竹放入水中泡软,白果去壳和皮,放在热水中泡一会儿。 2、锅里放少许油烧热,放入黑木耳,因为会爆,盖上锅盖。 3... [家常素菜小炒]
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鸡腿菇炒西兰花
材料:鸡腿菇100克,西兰花250克,肉50克,蒜2瓣,红椒2只做法:1.西兰花掰成小朵,鸡腿蘑洗净,两样东西分别到开水里烫一下! 2.过凉水后鸡腿蘑切段,准备少许肉片,葱丝,蒜... [家常素菜小炒]
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酸辣土豆丝
材料:土豆丝500克,干辣椒30克,醋10克,辣椒酱15克,大蒜10克,生姜10克,葱10克做法:1.把土豆去皮,切丝,边切边用冷水浸泡土豆丝,去淀粉,可以让土豆脆, 如果想配点青椒或者红椒都可... [家常素菜小炒]
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面筋青椒
材料:面筋300克,青椒200克,葱20克,姜20克做法:1.面筋洗干净,然后用手撕段,不用切,切的没有撕的好吃。青椒洗干净,切丝。 2.锅中底油,油热倒入面筋,翻炒1分钟,然后倒... [家常素菜小炒]
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香菇烧面筋
材料:香菇,油面筋,上海白,笋罐头做法:1.香菇切成大片;笋切成大片; 2.炒锅下油,烧至六成热,先把冬菇、笋片、下锅翻炒,加酱油,料酒,糖,少量水,十三香粉,牛精一块,小顿一... [家常素菜小炒]
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南瓜炒山药
材料:南瓜,山药,盐,鸡精,葱花做法:1.南瓜山药去皮切片。 2.炒锅入油,先放入南瓜炒熟,再倒入山药。 3.调味、撒葱花炒匀即可。... [家常素菜小炒]
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酸甜木耳烩双花
材料:菜花适量,西兰花适量,黑木耳适量,有机番茄酱适量,蒜蓉适量,盐适量,油适量,白糖适量,姜粉适量做法:1.把西兰花和菜花撕成小朵(容易熟)备用; 2.木耳洗净切成丝备... [家常素菜小炒]
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木耳鸡蛋炒上海青火腿
材料:盐,鸡精,酱油,上海青,木耳,鸡蛋,火腿,油做法:1.几天没有去超市,材料没有特别准备~找到什么就用拿出来吃吧! 2.先煎鸡蛋和火腿. 3.然后放入木耳和... [家常素菜小炒]
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土豆西红柿青椒
材料:盐,西红柿,青椒,土豆,酱油,鸡精,香油做法:1.材料准备~ 2.顺序是先放土豆片,再放青椒,最后放西红柿~ 3.放酱油,盐,鸡精,可以滴几滴香油~... [家常素菜小炒]
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西兰花炒火腿
材料:鸡精,五香粉,盐,火腿,西兰花,淀粉做法:1.油锅烧热放入火腿煎下. 2.然后放入西兰花,再放入盐,五香粉,鸡精. 3.最后淀粉勾芡出锅.... [家常素菜小炒]
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丝瓜平菇炒肉片
材料:丝瓜1根,肉300克,平菇300克,盐,蚝油,料酒,生粉,鸡精,麻油,生抽,姜,蒜做法:1.丝瓜洗干净去皮切块,肉洗干净切片加入料酒、生抽、砂糖、生粉混合搅拌均匀腌半个小时平菇洗干净... [家常素菜小炒]
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蚝油茼蒿
材料:茼蒿1把,大蒜2瓣,蚝油0.25小匙,盐0.25小匙,鸡精0.125小匙,清水适量做法:1.茼蒿洗净整齐码放到盘内,大蒜切成末撒在茼蒿上; 2.碗内加蚝油、盐、鸡精、用适量... [家常素菜小炒]
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红烧冬瓜
材料:冬瓜,香菇,青红椒做法:1.冬瓜去皮,切成4-5厘米的方块,在上面打十字花刀,香菇和辣椒都切粒; 2.坐锅烧油将冬瓜小心煎香; 3.将冬瓜移点空间出来下香... [家常素菜小炒]
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丝瓜炒面筋
材料:丝瓜一根,面筋3大块,蒜茸一茶匙,水,盐,鸡精做法:1.丝瓜去皮,切成块备用。 2.面筋用水冲洗,去掉部分油脂.然后切成小块. 3.油烧热后爆香蒜茸,把丝... [家常素菜小炒]
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酱烧虾米茄条
材料:茄子,虾米,大葱,食用油,鸡精,郫县豆瓣酱做法:1.茄子去蒂洗净,切成长条.葱切末.开洋用料酒浸泡。 2.茄条上锅蒸熟(煮饭时跟米饭一起煮就可以了)。... [家常素菜小炒]
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红烧茄子
材料:茄子,豆瓣,蒜片,水,葱段做法:1.先用油热锅,下豆瓣.蒜片炒香后再放入茄子. 2.翻炒几下后加水焖熟.收汁. 3.快收好时放葱段一起等水收干.不过今... [家常素菜小炒]
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蒜蓉蒸茄子
材料:茄子2只撕成块,大蒜2粒剁成蒜蓉,红辣椒1粒剁成蓉,葱1根切成葱花,“味聚特”泡椒半匙做法:1.把撕成块的茄子放到盘子里进蒸笼蒸熟(可以用筷子戳戳看,蒸软了就可以了);... [家常素菜小炒]
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干锅土豆片
材料:土豆,五花肉,尖椒,鲜朝天椒,葱姜蒜,老抽,白糖,青蒜,香辣酱做法:1.五花肉切薄片,锅内不放油,将五花肉平铺锅底,小火熬至变色出油,盛出备用。 2.土豆切厚片过两遍... [家常素菜小炒]