材料:花蟹4只,姜适量,葱适量,蒜适量,盐适量,料酒适量,水适量,淀粉适量做法:1.将螃蟹洗净对切,准备好姜、葱、蒜待用。 2.起油锅,油温八成热时,下姜蒜爆香,然后下螃蟹... [姜葱焗花蟹]
材料:主料:螃蟹。做法:1.首先要杀蟹,买来的蟹爪上会绑着绳子,先不要解开,用刷子刷干净表面,撕去脐(蟹腹下方公蟹的脐呈尖三角状,母蟹是圆脐),小心地从脐部位锹开蟹壳(蟹身上有... [姜葱焗花蟹]