材料:A:高粉(金像)200G,干酵母(金安琪)3g,鸡蛋40G,牛奶95ml,B:高粉50g,糖25G,牛奶40ml,焦糖浆50ml,核桃25G,酒渍葡萄干25G做法:1.将A材料,揉成面团后发酵; 2.将发好的A,切成... [焦糖核桃葡萄干面包]
材料:【材料配方】总重1400g,每个150g,可做9个。做法:1. 将种面团和主面团(除黄油、葡萄干外)一起搅拌,至表面光滑有弹性,然后加入黄油。 2. 搅拌至面团拉开... [焦糖核桃葡萄干面包]