金牛角列表
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金牛角
材料:面团部分:高筋面粉100克,低筋面粉50克,糖25克,酵母1/8小勺,盐1/4小勺,泡打粉1/8小勺,奶酪粉5克,奶粉8克,全蛋25克,水45克,无盐黄油15克,装饰部分:涂抹用全蛋液,芝麻适量,融化的黄油... [金牛角]
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南瓜金牛角
材料:甜面团200克,南瓜泥60克,细砂糖40克,奶粉14克,盐2克,蛋40克,水20克,高粉140克,干酵母1.5克,牛奶香粉1小匙(无,可不加),黄油42克,(甜面团就是已经经过一次发酵好了的一般面包面团)... [金牛角]
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金牛角面包
材料:配方:高筋粉3000克,种面3500克酥油1000克,牛奶300克,白糖600克,全蛋400克,奶粉400克,盐40克,酵母40克做法:1)先把粉料称好,(高筋粉,种面,白糖,奶粉,盐,酵母) 2)称重量... [金牛角]
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南瓜金牛角
材料:高粉200克,南瓜泥60克,甜面团100克(解冻),酵母2克,牛奶40克,糖40克,盐2克,蛋20克,黄油40克做法:1、原料放在一起揉至光滑,不需要面筋扩展。 2、分割成75克/个的... [金牛角]
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迷你可颂
材料:丹麦面包面团--中筋面粉200克.奶粉14克.白糖30克.酵母5克.盐3克.植物油20克.全蛋40克.水55克.裹入黄油80克做法:1、将面团所有原料混合揉成光滑面团,压扁包保鲜... [金牛角]
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金牛角面包
材料:高粉200克,糖20克,盐2克,奶粉10克,全蛋液25克,酵母3克,水100克,玉米油15克,面装表饰:蛋黄液,白芝麻做法:1、将面包原料除油外全部混合揉成光滑面团。加油后继续边揉边摔至... [金牛角]