鸡丝面列表
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香菇鸡丝拌面
材料:意面80公克,熟鸡胸肉50公克,干香菇5朵,姜末1/2小匙,沙拉油1大匙,水5大匙,太白粉水1/2大匙,葱花少许,蚝油1小匙,盐1/4小匙,细砂糖1/4小匙,香油1/2小匙做法:1.香菇泡水至软后... [鸡丝面]
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鸡丝面
材料:鸡丝面100公克,鸡蛋1颗,茼蒿菜40公克,高汤300㏄,油葱酥少许,盐少许,鸡粉少许,胡椒粉少许做法:1.把茼蒿菜洗净;取一碗加入约5㏄的水,打入鸡蛋,取一滚锅,加入少许盐(分量外),倒... [鸡丝面]
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麻酱香菇鸡丝凉面
材料:油面100g,小黄瓜1/2条,鸡胸肉1/2个,红萝卜丝15g,香菇3朵,芝麻酱3大匙做法:1.取一汤锅,待水滚沸后放入鸡蛋面烫煮约四分钟捞起沥干。 2.加入少许油至作法1... [鸡丝面]
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麻辣鸡丝荞面
材料:干荞面半袋(一般超市有卖的),鸡腿1根,白芝麻,红,青辣椒各一根(小的),大葱,蒜汁,小葱,姜,辣椒油,盐,白糖,米醋,香油,鸡精,香油做法:1、烧一锅水,水开后将“干荞面半袋”放入锅中,关... [鸡丝面]
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麻辣鸡丝
材料:材料鸡脯肉。配料芝麻、辣椒酱。调料辣椒油、盐、味精、葱油、芝麻。做法:1.将鸡脯肉切成丝,用开水焯熟,捞出投凉。 2.加入以上调料和配料拌匀即可。... [鸡丝面]
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鲜蔬鸡丝面
材料:鸡脯肉一块,生面,黄瓜,胡萝卜做法:1.鸡脯肉切成丝,加老抽、蚝油、胡椒粉、料酒、淀粉抓捏均匀后,再加点色拉油拌匀(可以防止粘锅),腌制15分钟。胡萝卜洗净去皮擦成丝,黄... [鸡丝面]