「菌类」做法和菜谱大全

材料:金针菇，黄瓜，红辣椒，黄辣椒，盐，醋，白糖，葱油，香油做法:１、金针菇切去根部，散开，放入沸水中焯熟，过凉控干备用；２、黄瓜、红椒、黄椒切丝；３、将所有材料... [菌类]

材料:黄瓜，干黑木耳，调料：生抽，醋，糖，香油，胡椒粉（口味重的可加芥末做法:1、木耳用水泡开，撕成小片放沸水里煮10分钟。黄瓜洗净刨成丝。 2、将木耳和黄瓜放锅里，加... [菌类]

材料:香菇，菜心，蒜，香葱，做法:1、菜心洗净去根，择去老的地方，香菇沏花刀，蒜切末，香葱切末。 2、将菜心放入开水锅 3、锅内放入油盐，这样焯出的菜心比较... [菌类]

材料:香菇4颗，青菜4颗，虾皮1把，油2茶匙（10ml)，盐1/2茶匙（3克），胡椒粉1/2茶匙（3克）做法:１，虾皮泡好，香菇洗净后切片，青菜洗净备用２，锅中放油，倒入香菇片翻炒３，倒... [菌类]

材料:猪里脊肉100克，黑木耳10克，红枣8个，姜片，料酒1大勺，盐适量做法:1、先将猪里脊肉洗净切成丝 2、将黑木耳泡发后去掉根部，洗净，也切成粗丝；枣洗净切成两半，去掉... [菌类]

材料:鸡腿菇100克，西兰花250克，肉50克，蒜2瓣，红椒2只做法:1.西兰花掰成小朵，鸡腿蘑洗净，两样东西分别到开水里烫一下！ 2.过凉水后鸡腿蘑切段，准备少许肉片，葱丝，蒜... [菌类]

材料:鸡腿1个，猴头蘑3个，葱5克，姜5克做法:1.干猴头蘑用水泡发，洗净，去根蒂，捏去水分后切片 2.鸡腿斩块 3.油烧热加糖炒糖色，倒入鸡块爆炒，然后放入葱... [菌类]

材料:油菜1捆，元蘑150克，五花肉100克做法:1.小油菜清洗干净。 2.干元蘑用水泡发，清洗干净。切点五花肉，葱姜。 3.锅里烧热油，把肉倒进去煸炒。.把... [菌类]

材料:蘑菇250克，葱，少许，橄榄油，盐，海鲜酱油，香油适量做法:1.蘑菇洗净，去蒂切片待用，葱切葱末 2.水烧开后，倒入蘑菇烧两三分钟后，捞起，放入凉水中过一下，然后沥干水。... [菌类]

材料:杏鲍菇适量，绍兴酒2大匙，生抽，白糖，水淀粉，盐，蒜茸，素油做法:1.油热后放蒜茸炒香，放杏鲍菇，翻炒两分钟后放绍兴酒，大火让酒快速蒸发一些， 2.再转为中火，放生抽，盐... [菌类]

材料:小油菜500克，香菇10个，盐，淀粉，鸡精，蚝油适量做法:1.香菇泡开后捞出备用。（ps：可以把干香菇放入瓶子加入热水，盖上盖子快速腰瓶子1-2分钟可以快速发香菇） 2.... [菌类]

材料:黄瓜1根，鲜香菇5个，橄榄油适量，盐适量做法:1.黄瓜切片，香菇切片。油锅中放半勺橄榄油，中火加热油， 2.油锅中放半勺橄榄油，中火加热油，油热后放香菇炒两分钟，... [菌类]

材料:鸡腿3个，茶树菇少许，姜片适量，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量，黄豆酱适量，冰糖适量做法:1.鸡腿洗净后斩切，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时... [菌类]

材料:茶树菇，培根，油做法:1.干茶树菇用水泡软后洗净沥干水.太长的切短. 2.培根一分二.包入适量的茶树菇.用牙签定好. 3.平底锅放油热后煎成两面... [菌类]

材料:白面1杯，温水0.3杯，盐适量，鸡蛋2个，白蘑菇5个，鲜香菇2个，香油适量，葱末适量，油适量做法:1.先把面和好，面要比较软，所以加水的时候要慢慢分3次加入，让面粉充分吸收水分；面要... [菌类]

材料:金针菜100克，木耳5朵，鸡半只，香菇3朵，姜2片，盐适量，生油适量做法:1.金针菜洗净用清水浸软。 2.木耳用清水浸软后摘洗干净，然后剪成小朵。 3.香... [菌类]

材料:猴头菇3朵，瘦肉1斤，姜片适量，盐适量做法:1.猴头菇用清水浸软洗净后剪刀成小朵。 2.瘦肉洗净后切成小块然后焯水。 3.将猴头菇、瘦肉、姜片... [菌类]

材料:蘑菇，花椒粉，胡椒面，盐做法:1.热锅下油，放入自制花椒粉、胡椒面和盐 2.等油稍热后放入蘑菇两边煎至金黄色，喜欢的可勾个薄芡，洒上葱粒，可上台。... [菌类]

材料:草菇1斤，胡萝卜适量，辣椒适量，姜适量，蒜适量，蚝油适量做法:1.将草菇对切，胡萝卜，辣椒切片。 2.起油锅，爆香姜蒜、辣椒，下草菇、胡萝卜煸炒。 3.加... [菌类]

材料:杏鲍菇300克，青椒1根，洋葱1个，甜面酱2汤勺，番茄酱2汤勺做法:1.甜面酱和番茄酱以1：1比例勾兑好，并撒上白芝麻；青椒切小圈、洋葱、杏鲍菇切丁。 2.油七成热时... [菌类]

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