腊鱼列表
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腊鱼
材料:腊鱼,冷盐水,茶油,清油,青椒,酱油,鸡精,青蒜末做法:1.因为是腌制了再熏的,所以吃的时候一定要先剪成块用冷盐水浸泡一个小时左右,这样就不会咸了,然后再用滚水煮一煮,基本... [腊鱼]
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腊鱼蒸腊肠
材料:腊鱼,广式腊肠,姜片,食用油少许,料酒少许做法:1.腊鱼切块用水泡几分钟洗净沥干,腊肠切片 2.把洗净的腊鱼摆盘后上面放几片姜,淋上少许食用油和料酒... [腊鱼]
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干烧腊鱼
材料:腊鱼(切块泡软,去鳞,洗净),干辣椒,干豆豉,姜,料酒,清水做法:1.豆豉切碎;干辣椒掰成段;姜切丝。 2.炒锅倒油,油热下鱼块两面煎黄。 3.烹入料酒,加姜丝... [腊鱼]
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糍粑鱼
材料:腊鱼300g,小葱1根,蒜5瓣,小红辣椒5个,姜1块,花椒15粒,白砂糖1大勺,生抽1大勺,醋1茶匙做法:1.葱、蒜洗净,小葱切段,蒜切片 2.小红辣椒洗净、切段 3.... [腊鱼]
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红烧腊鱼
材料:腊鱼1块,花椒20粒,桂皮1小块,小葱1段,玉米淀粉5茶匙,凉开水100ml,开水400ml,红烧酱油3大勺做法:1.腊鱼室温解冻,剁成大块 2.桂皮洗净,葱切小段 3.... [腊鱼]
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腊鱼炖茄子
材料:腊鱼1块,茄子1根,尖椒1个,小红辣椒3个,蒜3瓣,姜2片,辣椒酱1大勺做法:1.茄子洗净、切大块 2.尖椒洗净、切菱形块,小红辣椒洗净 3.腊鱼洗净,剁成大... [腊鱼]