辣子鸡列表
-
辣子鸡
材料:鸡腿,马耳朵葱,干辣椒节,花椒,盐,胡椒,味精,白糖,醋,料酒,色拉油各适量做法:1、将鸡腿洗净改成丁放入碗中用盐、料酒码味,微炸成型。 2、锅置火上,下同烧至七成... [辣子鸡]
-
重庆辣子鸡
材料:整鸡1只约1000克,干红辣椒80克,花椒20克,姜一块,蒜六七瓣,料酒适量,盐,白糖适量,白芝麻适量做法:1,整鸡处理干净后,去头去爪,剁成约2厘米的小块;蒜切片,干辣椒剪成小段... [辣子鸡]
-
爆炒辣子鸡
材料:三黄鸡1只,干辣椒若干,花椒若干,葱段,姜片,酱油,白糖做法:1.鸡洗净后切小块,注意手啊要!!(我爸说鸡身上也有泥,用盐撒在上面轻轻搓揉,表皮的脏东西就去掉了,再用清水冲净),撒上... [辣子鸡]
-
辣子鸡
材料:青辣椒4枚,红辣椒5枚,蒜瓣10枚,干红辣椒,白芝麻,淀粉,花生油,酱油,料酒,白糖,盐,鸡腿3枚做法:1.鸡肉洗干净,用盐和淀粉把鸡肉抓匀,腌一会儿。嗯?腌多大会儿?等你把其他东西都收... [辣子鸡]
-
辣子鸡
材料:鸡,干辣椒,花椒,啤洒,油做法:1.锅中放油,烧热之后,将鸡锅煎一下。 2.将鸡盛出后,放油加入干辣椒和花椒炒香后,再加入鸡块翻炒,并喷入少量的啤洒,将其炒干之后,... [辣子鸡]
-
辣子鸡丁
材料:鸡,姜丝,蒜片,酱油,料酒,花椒,干辣椒做法:1.将鸡洗净剁成小块。 2.油锅中放入姜丝,蒜片爆香。 3.倒入鸡块翻炒,至鸡的油渗出。 4.倒... [辣子鸡]
-
辣子鸡
材料:柴仔鸡一只,剁椒一勺,豆瓣酱一勺,干辣椒四个,啤酒三分之一瓶,料酒适量,姜适量,大蒜适量,花椒适量,花生油适量,盐适量,鸡精适量,红烧酱油适量做法:1.将鸡洗净剁好,焯水;... [辣子鸡]
-
辣子鸡
材料:鸡半只,干辣椒60克,花椒15克,葱,蒜,姜,盐1小勺,料酒10毫升,鸡精1/2小匙,白糖1小匙,油300毫升做法:1.将鸡洗净后切成2-3cm的小块,放在碗中,加入料酒、盐拌匀,腌制20分钟入味。... [辣子鸡]
-
尖椒鸡
材料:鸡腿一只,洋葱一个,尖椒200克,葱适量,姜适量,蒜适量,干花椒一把,干辣椒一把,辣豆瓣一勺,糖一小勺,生抽一小勺做法:1.将鸡腿切成小丁、在将洋葱、尖椒等材料切成自己喜欢的... [辣子鸡]
-
川味待客—干煸辣子鸡
材料:鸡腿350克,豆角(无丝豆)约200克,香辣酱做法:1.鸡腿两个、豆角(无丝豆)若干、葱、姜、老干妈辣椒酱 2.1、鸡腿斩成小块放入料酒腌渍、葱切丝、姜去皮切块... [辣子鸡]
-
俺做的辣子鸡
材料:鸡腿,红辣椒,花椒,姜,蒜,盐,糖,料酒做法:1.鸡腿剁成小块倒入料酒和盐,拌匀后腌20分钟,辣椒和花椒准备好~ 2.锅中油烧热,待烧得非常热时,倒入鸡块炸,炸至鸡块表面... [辣子鸡]
-
宫保鸡丁
材料:鸡胸肉1个,蒜味花生1/2杯,干辣椒5根,蒜末1/2大匙,宫保酱1/4杯,盐少许,糖少许,香油1/2大匙,酱油1/2大匙,太白粉2大匙做法:(1)将鸡胸肉洗净沥干后切丁备用,干辣椒切小丝备用... [辣子鸡]
-
辣子鸡丁
材料:鸡胸肉1/2斤,荸荠8个,青椒1个,做法:(1)鸡肉切丁,加腌料调匀腌20分钟,炒之前再加1大匙油,炒的时候鸡丁较不会黏在一起。 (2)将荸荠切丁,调味料2全部倒入碗中... [辣子鸡]
-
辣子鸡丁
材料:鸡胸300公克,干辣椒段80公克,葱2根,蒜末少许,盐1茶匙,糖1/2茶匙,酱油1茶匙,盐1/4茶匙,糖1/2茶匙,太白粉1茶匙做法:1.将带骨鸡胸剁丁,加入所有腌料中腌15分钟;干辣椒段泡水;... [辣子鸡]
-
辣子鸡丁
材料:鸡胸肉150公克,青椒60公克,干辣椒20公克,姜10公克,葱2根,辣椒酱1大匙,酱油1大匙,料酒1小匙,白醋1小匙,细砂糖1小匙,太白粉1/2小匙,水1小匙,太白粉1小匙,盐1/8小匙,蛋白1大匙做... [辣子鸡]
-
辣子鸡
材料:主料:整鸡一只或鸡腿一盒,花椒和干辣椒(1:4),葱,熟芝麻,盐,味精,料酒,食用油,姜,蒜,白糖做法:1.将鸡切成小块放盐和料酒拌匀后放入8层热的油锅中炸至外表变干成深黄色后捞起... [辣子鸡]
-
焖辣子鸡腿
材料:主料:肉鸡腿500克。,辅料:青柿子椒100克,姜末5克,干辣椒5克。,调料:黄酱50克,料酒10克,味精2克,白糖25克,盐少许,清汤适量,食油50克,香油5克。做法:(1)将鸡腿洗净,剁成长方块,用... [辣子鸡]
-
辣子鸡
材料:主料:整鸡一只或鸡腿一盒,花椒和干辣椒(1:4),葱,熟芝麻,盐,味精,料酒,食用油,姜,蒜,白糖。做法:1.将鸡切成小块放盐和料酒拌匀后放入8层热的油锅中炸至外表变干成深黄色后捞... [辣子鸡]
-
炒辣子鸡块
材料:主料:鸡250克,做法:1.将雏鸡宰杀剁去嘴、爪、翅尖,洗净后剁成块; 2.青尖椒去蒂、籽,也切成大小与鸡块相同的块; 3.炒锅放旺火上,加植物油,烧至七... [辣子鸡]
-
宫保鸡
材料:主料:公鸡1000克,做法:1.将公鸡肉剔骨,去头、翅和爪,取净肉200克,用刀在里层纵横打上十字花刀,砍成2厘米大小的丁; 2.将鸡丁用蛋清、盐、酱油、水芡码匀待... [辣子鸡]