里脊肉列表
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京酱肉丝
材料:猪里脊肉250克,京葱白100克,A腌料:蛋白一颗,玉米淀粉1大匙,料酒1大匙,清水1大匙,B调料:甜面酱3大匙,砂糖1茶匙做法:1.猪里脊肉先切成0.5CM的薄片,再切成细丝。... [里脊肉]
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醋熘白菜炒里脊肉
材料:酱油,糖,盐,里脊肉,娃娃菜,鸡精,陈醋,淀粉做法:1.小火煎里脊肉~ 2.放入整棵的娃娃菜~ 3.放调料,勾芡出锅~... [里脊肉]
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炸里脊
材料:猪里脊肉,生抽,盐,鸡蛋,干淀粉,油做法:1.猪里脊肉切薄片,加少许生抽、盐味半小时。 2.里脊肉均匀裏上干淀粉,然后平整放在案板上,用擀面杖擀平。... [里脊肉]
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蜜汁里脊肉
材料:里脊肉,山芋粉,酱油,冰糖,芝麻做法:1.将里脊肉切成片,用盐码一下,再加上山芋粉,抓匀来。 2.下油锅翻炒至熟。 3.加酱油,汲汁,大火烧滚,稍收汤后放... [里脊肉]
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滑熘里脊丝
材料:猪里脊肉,水煮竹笋,香菜,花生油,料酒,香油,淀粉,盐,白胡椒粉,鸡精做法:1.买回里脊肉后,用清水处理干净,切成细丝,用淀粉、料酒煨上10分钟,备用; 2.笋片冲洗下,切丝(... [里脊肉]
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番茄里脊
材料:里脊,番茄酱,糖,盐,面包屑,淀粉,鸡蛋黄做法:1.1里脊洗净,片成和刀背薄厚差不多的大片。放在碗中加入少许盐,鸡粉抓匀腌制二十分钟。 2.2番茄酱加糖,水调匀,再... [里脊肉]
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滑溜里脊
材料:主料:猪里脊肉375克,做法:1.里脊肉切成薄片,用蛋清、盐5克抓拌均匀后再加干生粉20克,拌匀,停置10分钟;黄瓜洗净,削去粗老外皮,切成0.5厘米厚的斜片;葱切成3厘米长段。... [里脊肉]
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油炸里脊
材料:主料:猪里脊300g,淀粉60g,鸡蛋1枚,油150g,辅料:盐,鸡精少许做法:时间:8分钟 烹饪时间:10分钟 1.里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。... [里脊肉]
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糖醋里脊
材料:主料:猪里脊肉半斤,鸡蛋一个(蛋小就两个),葱四,五棵,姜一小块,蒜三,四瓣,黄酒两大匙,淀粉约一两五,白糖一大匙,醋三大匙,老抽两匙,盐,味精适量。做法:1、将肉排松后切成约四厘米... [里脊肉]
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香菇里脊
材料:主料:猪里脊肉200克,水发香菇100克,辅料:精盐3克,味精5克,绍酒15克,葱段4克,鸡蛋清25克。芝麻油10克,熟猪油750克(实耗油70克),湿淀粉25克做法:1)、将香菇洗净,大片切小。... [里脊肉]
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煎五香里脊肉
材料:主料:猪里脊肉750克,做法:1.里脊肉修成圆棍形,顶头切成1.3厘米的厚片,每块里脊用刀拍一拍,呈圆铜钱形,然后放入碗内,加入盐、蛋清、料酒、淀粉拌和上浆待用。... [里脊肉]
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果味里脊条
材料:主料:猪里脊肉500克,做法:1.将葱、姜分别洗净,葱切成段,姜切成片备用; 2.里脊肉清洗干净,切成4厘米长、1厘米粗细的条,用黄酒、酱油、葱、姜腌渍10分钟;... [里脊肉]
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日式炸猪里脊
材料:猪里脊1条,白酒,胡椒,盐,蛋液,面包渣做法:1、猪里脊一条,片去筋膜,然后从中间破开,记住不要切断,然后再往两边延伸,相当于倒着的“T”字形,这样你就会发现,一个猪里脊变成了... [里脊肉]
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东北尖椒干豆腐
材料:干豆腐(豆腐皮)两张、尖椒两根、猪里脊肉200克、花椒两三粒、蒜两瓣、盐少许、鸡精少许、水淀粉适量做法:1、 猪里脊肉切薄片,加生抽、料酒、水淀粉、色拉油腌腌制... [里脊肉]
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烤五香里脊肉
材料:猪里脊肉400克,五香粉、酱油、盐、味精、料酒、糖、花生油各适量。做法:1、将里脊肉洗净,切成1.5厘米见方的方块。 2、把肉块放入碗内加入五香粉、酱... [里脊肉]
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芹菜肉丝
材料:西芹 5 片做法:1. 西芹和胡萝卜切丝 2. 里脊肉切丝,加酒、生抽、淀粉调匀腌片刻后炒熟盛起 3. 锅内入油 2 大匙,入芹菜丝和胡萝卜丝略炒,加... [里脊肉]
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孜然烤牛柳
材料:主料:牛里脊肉650克做法:1. 牛柳(牛里脊肉)切成片,用冷水冲去血水,加盐、嫩肉粉、料酒、淀粉、鸡蛋清码味,挂浆,放入猪油锅内滑散,断生沥油;... [里脊肉]
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芝麻里脊棒
材料:1:里脊肉(Pork Center Lion)500克,洗净沥水备用。 做法:里脊肉切长7厘米0.4厘米厚的粗丝,然后放入所有2料,用手抓捏均匀腌20分钟。生芝麻小火炒香备用。... [里脊肉]
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甜酸里脊肉
材料:里脊肉,料酒和淀粉做法:里脊肉切丝, 加料酒和淀粉腌渍二十分钟. 意大利黄瓜半条切细丝, 加少量盐略腌. 取一小碗,调配调味料:料酒一大勺, 葱,姜... [里脊肉]
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椒盐里脊
材料:里脊肉,绍酒1大勺,老抽1大勺,生抽1大勺, 糖1茶勺, 蛋黄,面粉(1杯低筋面粉+ 半杯生粉),盐和胡椒粉做法:1.里脊肉切片,加上绍酒1大勺,老抽1大勺,生抽1大勺, 糖1茶勺, 水2大勺, 用... [里脊肉]