材料:A For the Dough 高筋面粉320克,水150克,面包机酵母2tsp,奶粉1TBL,盐1/2tsp,细砂糖40克。做法:面团发酵操作: 将水加温到手感温暖,放酵母,搅拌均匀,再放A材料... [罗宋甜面包]
材料:糖40克 盐3克 做法:1 按照平时和面方法,把所有材料用面包机揉成面团,然后基本发酵1个小时后,面团发酵到2.5倍大。 2将面团排气,均匀分割成8份... [罗宋甜面包]