卤鸭翅列表
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香卤鸭掌
材料:卤水汁调料:,卤料1包,辣椒,姜,蒜,葱头,鸡精,冰糖(也可用砂糖),生抽,老抽,老酒,胡椒粉(我是用上次卤猪蹄剩下的卤水汁,味道更好)做法:1.将鸭掌洗净用剪刀剪鸭爪前面的部位,然后过沸... [卤鸭翅]
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湘式卤鸭翅
材料:鸭翅300公克,湘式卤汁600㏄做法:1.将鸭翅用水沖洗干净,再放入滚水中略汆烫后捞起。 2.取锅,加入湘式卤汁煮至滚沸,再放入作法1的鸭翅,改转小火卤约25分钟... [卤鸭翅]
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广式卤鸭翅
材料:鸭翅6只,葱2支,姜片5片,蒜头10瓣,辣椒1根,广式卤鸭翅卤包1包,酱油120cc,鸡粉1匙做法:1.将材料中的卤包、水1000cc、酱油、鸡粉放入锅子中,浸泡30分钟后煮滚备用。... [卤鸭翅]
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卤鸭翅
材料:鸭翅500克,卤料1包,姜10克,干辣椒1棵,盐10克做法:1.新鲜鸭翅洗净,用沸水氽烫一下捞出。 2.深平底锅加水烧开,放卤料、姜块、干辣椒、盐加入;再加鸭翅中火煮... [卤鸭翅]
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五香卤鸭翅
材料:鸭全翅; 老卤汁;八角;桂皮;香叶;小茴香;五香粉;葱;姜;蒜;干红辣椒;老抽;生抽;料酒;盐;糖;做法:1准备原料,鸭翅洗净切块绰水待用; 2将老卤汁和配料(八角、桂皮、香叶、小... [卤鸭翅]
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卤鸭翅
材料:鸭翅做法:1.鸭翅斩断关节洗净,烧开水加料酒or米酒,先焯一遍鸭翅,捞出淋干水备用, 2.半锅水,加大料,(八角)花椒,桂皮,草果,丁香,茴香,盐,红糖,酱油.... [卤鸭翅]
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卤鸭翅鸭掌
材料:鸭翅,鸭掌,姜,葱,老卤汁,卤料包,片糖或冰糖做法:1.鸭翅和鸭掌洗净,鸭翅上的细毛比较多,介意的可以慢慢拔掉,不介意的就不理会啦 2.小潺不喜欢吃动物皮,所以没... [卤鸭翅]