美味正餐列表
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拔丝山药
材料:主料：鸡皮糙山药500克，桂花卤2克，冰糖75克，熟白芝麻油5克，熟花生油1000克做法:1、山药洗净去皮，切滚刀块；冰糖碾碎成面儿；菜盘中涂上白芝麻油。 2、锅内注入... [美味正餐]
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干贝绣球
材料:干贝，肥猪肉，清汤各100克，大虾肉200克，冬笋，菠菜心各25克，鸡蛋清2个，火腿15克，鸡脯肉75克，水发香菇20克做法:1、干贝加清汤旺火煮30分钟后搓成丝，火腿、冬笋、香菇切成丝，... [美味正餐]
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黄焖带皮虾
材料:主料：对虾500克，黄瓜100克，做法:1.将虾剪去脚，抽去肠线，洗净控干水分，将虾头、虾身分开； 2.将60克油烧热，放虾头，用慢火煎炸呈红色，油也呈红色，放入虾身、姜丝... [美味正餐]
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芙蓉炒活蟹
材料:主料：海蟹1200克，做法:1.活蟹宰杀洗净后剁成块，切口处蘸干面粉，放植物油中炸成浅金黄色。 2.鸡蛋清加高汤150克、盐、味精、少许水淀粉调匀，放滑勺中炒熟... [美味正餐]
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草莓虾球
材料:主料：虾仁300克，草莓200克，做法:1.剥去虾皮和头尾，虾肉由脊部片1/2处刀口，去掉脊部沙线，放碗中加料酒、盐、蛋清、水淀粉上浆备用。 2.鲜草莓用淡盐水轻轻... [美味正餐]
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焖排骨
材料:主料：猪排骨(大排)400克，做法:1.将排骨洗净剁成3厘米长的块；生菜切成段，葱切段，姜切成块。 2.勺内放油烧热，放入排骨炸一下，捞出。 3.勺上火放... [美味正餐]
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炸烹虾段
材料:主料：净虾500克，葱丝，姜丝各2克，蒜片2克，油750克（实耗约100克），料酒25克，醋20克，味精2克，蛋清适量，水淀粉30克，面粉少许，香油10克，盐，高汤各适量。做法:（1）虾剪去须、爪，去净沙线后... [美味正餐]
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宫灯虾球
材料:食材： 中海虾 400g， 黄瓜 20g， 胡萝卜 20g， 鸡蛋 1枚，调料： 番茄沙司 2汤匙（30ml）， 盐 1茶匙（5g）， 白砂糖 2茶匙（10g）， 白胡椒粉 1/2茶匙（3g）， 干淀粉 2汤匙（30g）， 油 300ml（实耗15ml）， 料酒... [美味正餐]
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斯家香糯红烧肉
材料:无骨五花腩750克（我这次买的肉很好，叫叫是叫五花腩，但我数了一下，最多的竟然有11层），白砂糖一调羹半，老抽半调羹，生抽1调羹，鲜酱油半调羹，黄酒3调羹（最好是绍兴陈年花雕）姜3片，茴... [美味正餐]
