门钉肉饼列表
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门钉肉饼
材料:普通面粉,猪肉馅,小葱,料酒,姜末,盐,生抽,五香粉,味精,糖,香油做法:1.面粉加适量温水,揉成面团,醒半小时; 2.猪肉馅加料酒、姜末、盐、生抽、五香粉、味精、糖、... [门钉肉饼]
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北京小吃门丁肉饼
材料:主辅料:高筋粉,牛肉馅,葱,姜,做法:1、取约一斤面粉,加冷水,和成面团。稍微硬一点,然后在往里面砸水。醒发10分钟左右备用。 2、牛肉馅中加入料酒、酱油、盐... [门钉肉饼]
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门钉肉饼
材料:标准粉250g,开水175ml,熟油2茶匙(10ml),薄面50g,牛肉馅300g(不要搀水),鸡粉,花椒粉,白砂糖各1茶匙(5g),老抽,生抽各1茶匙(5ml),盐1/2茶匙(3g),芝麻香油1汤匙(15ml),大葱1根(切碎),油2汤匙(30ml)... [门钉肉饼]
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门钉肉饼
材料:面皮:我用了普通面粉375g+g水225g做法:1.和包饺子的面团一样,将面粉加凉水,和成比较软的面团,饧半小时左右,中间再揉一次,让面团充分松弛。 2.将牛肉馅加上... [门钉肉饼]
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倍儿香的门钉肉饼
材料:主料:一磅肉馅(带肥肉馅),250g面粉做法:1.花椒洗干净 2.坐开水,3/4杯开水倒入花椒中,盖盖儿焖30分钟以上 3.葱切花儿,加入四勺香油,盖盖儿焖30... [门钉肉饼]
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门钉肉饼
材料:五花肉500克,芹菜400克,姜,白糖,生抽,白胡椒粉,盐,高筋面粉600克,葵花籽油/色拉油(不建议花生油)做法:1、面粉里加入少量食用油,然后倒入温水搅拌。水量以面粉和起来,松软为... [门钉肉饼]
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门钉肉饼
材料:材料:普通面粉300g,开水170g(水量仅作为参考,根据实际情况调整,揉成柔软且不粘手的面团这个量的面团会有肉馅多下,400g粉差不多正好配500g肉。),肉末500g,鸡蛋一个,葱适量。... [门钉肉饼]