面包制作列表
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土司面包
材料:奶粉60克，蛋清1个，细砂糖25克，蛋黄3个，高筋面粉360克，炼乳20克，鲜奶油（植脂）55克，酵母5克，盐4克，牛奶90克做法:1.1.牛奶加热后放入酵母拌匀后静置10分钟。 2.将... [面包制作]
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果料土司面包
材料:1，酵母粉5g，盐1g，白砂糖30g，水或鲜牛奶50g，2，高筋面粉270g，面包改良剂5g，奶粉15g，3，奶油(块状)30g，4，果料或葡萄干适量做法:1、将材料1拌匀至糖溶化。 2、材料2... [面包制作]
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自制法式面包
材料:高粉395G，盐5G，奶粉8G，糖55G，蛋1个，酵母10G，水160G，油50G做法:1、揉面，揉到三光（盆光手光面光）且面能拉出薄膜来。揉好后用保鲜膜覆盖放在抹油的盆中在室温下进行基本发酵... [面包制作]
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简易全麦面包
材料:温水（45度）750毫升，干酵母15克，蜂蜜5汤匙，高筋面粉675克，黄油50克，化开，蜂蜜5汤匙，盐1汤匙，全麦面粉425克，黄油30克，化开做法:1.用个大碗，混入温水，干酵母，5汤匙蜂蜜。加入高筋... [面包制作]
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虫虫面包
材料:原料：（CK25B烤盘两盘），高粉230g，奶粉12g，酵母4g，南瓜泥100g，糖30g，全蛋30g（留一点刷表面的，剩下全放里了），烫种100g（我用的是做泡芙剩的面，也算烫种啦，哈哈），馅料：火腿2根，紫薯泥适量... [面包制作]
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脆皮面包
材料:高筋面粉300克，低粉150克，酵母6克，细砂糖38克，盐2克，蛋1个，奶粉25克，葵花仔油2勺，水150毫升，脆皮香肠，全蛋液，黑芝麻做法:1.所有材料全丢面包机.用一档合面发面.(前面三张... [面包制作]
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大发包（老面及两段蒸法）
材料:如果想要比较有嚼劲的口感， 建议您用老面发酵法:做法:A. 老面做法/Starter Dough： 1. 在一个搅拌盆内，先把第一次发酵面团（A)材料中的酵母... [面包制作]
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葡萄干土司面包
材料:450克模具做法:1、先在搅拌叶上滴几滴油，然后次序是水-白糖-盐-鸡蛋、面粉-奶粉，面粉上戳个洞，倒进酵母粉。 2、按发面程序，我家的面包机发面程序是和面... [面包制作]
