材料:鸡高汤500cc，红酒醋60cc，酱油30cc，洋葱80公克，姜末1片，红辣椒70公克，玉米粉25公克，糖170公克，盐少许，黑胡椒粗粉少许做法:1.将鸡高汤放入锅中，加入糖和酱油煮开至糖完全溶... [南记]
材料:鸡骨250公克，水600cc，味醂200cc，酱油200cc，白糖200公克，麦芽糖100公克，柴鱼片50公克，熟白芝麻适量做法:1.鸡骨洗净，用烤箱以250℃烤到鸡骨干燥且略带焦黄色即可取出。... [南记]
