青蟹列表
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熘黄青蟹
材料:材料:青蟹1只(约450克),蛋5颗,姜2片,葱2支做法:1.先将1支葱切成长段、姜切大片;取一容器,放入5颗鸡蛋打散后,加入少许盐和太白粉水搅匀备用 2.将螃蟹处里好并... [青蟹]
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川椒霸王蟹
材料:肉蟹2只(重约1000克),青笋50克。调料大葱10克,姜5克,干辣椒5克,花椒10粒,蚝油5克,盐2克,水淀粉3克,香油2克,辣椒油20克,鸡精5克,色拉油2000克。做法:1、肉蟹宰杀后斩成块,青笋... [青蟹]
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鲜沙姜花椒青蟹
材料:青蟹600克,鲜沙姜100克,花椒50克。调料花雕酒50克,盐5克,味精5克,蒜末50克,糖3克,葱丝50克,香菜末10克,色拉油1000克。做法:1、青蟹洗净后放在案板上,用力将蟹壳剥离,并将... [青蟹]
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九层塔咖喱青蟹
材料:青蟹,葱姜蒜,油咖喱,椰浆,鱼露,糖,白葡萄酒,面粉,九层塔做法:1、青蟹切块。 2、平底锅放油,青蟹切面蘸上面粉,一块块放下去煎至两面金黄。 3、另一... [青蟹]
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香辣青蟹
材料:青蟹,姜蒜,淀粉,郫县豆瓣酱,白葡萄酒,鱼露,糖,红绿辣椒,葱段做法:1、青蟹处理干净切块。 2、锅里放油把姜片、蒜泥煸炒出香味。 3、青蟹切面,蘸上... [青蟹]