清蒸石斑鱼列表
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清蒸石斑鱼
材料:石斑鱼1尾，葱4根，姜30克，红辣椒1根，做法:1.石斑洗净后从鱼背鳍与鱼头处到鱼尾纵切一刀深至龙骨，将切口处向下置于蒸盘上（鱼身下横垫一根筷子以利蒸气穿透）。... [清蒸石斑鱼]
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清蒸石斑鱼
材料:主料：鲜活石斑鱼1条（约重700克）。做法:1）将石斑鱼放在砧板上拍晕，放在70度的热水中略烫，取出，用清水过冷后，打清鱼鳞；于肛门处开一刀，将鳃根割断，用竹筷从口往鳃部插至肚内... [清蒸石斑鱼]
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清蒸石斑鱼
材料:主料石斑鱼配料葱、姜片调料盐、味精、料酒、生抽、糖、花生油、胡椒粉、上汤做法:1．石斑鱼去鳞、内脏，洗净，从背部顺长划一刀。 2．用盐、味精、料酒稍... [清蒸石斑鱼]
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清蒸石斑鱼
材料:石斑鱼 葱姜,蚝油.做法:1.鱼身洗净切斜刀,抹点盐,淋点米酒,把切好的葱姜丝掖在切斜刀的口处, 2.大火蒸八至十五分钟,(看鱼的大小增减时间)... [清蒸石斑鱼]
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清蒸石斑鱼
材料:石斑鱼(鲙鱼),黄洋葱,姜,料酒,白酒,生抽,蒸鱼豉油,盐做法:1、石斑鱼去内脏去鳃去鳞，剪去鱼鳍和鱼尾，清洗干净，鱼身划2-3刀，放姜和料酒腌渍20分钟左右。... [清蒸石斑鱼]
