材料:立基起酥片5片,海绵蛋糕1块,鸡蛋1个做法:(1)将海绵蛋糕用刀切成4´4´长13公分的大小,一共5份备用。 (2)用起酥片将海绵蛋糕包起来,依序做好5... [起酥蛋糕]
材料:酥皮材料:165公克,高筋面粉100公克,低筋面粉100公克,奶油37.5公克,细砂糖25公克,盐3公克,蛋1个,蛋糕体:400公克,奶油200公克,奶水135公克,细砂糖200公克,高筋面粉100公克,低筋面粉... [起酥蛋糕]