上海生煎列表
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上海生煎
材料:(大号生煎包15-16个):做法:1.把快速发酵粉和糖放入温水溶解拌匀,放置10分钟左右 2.把泡打粉加入面粉,然后把溶解发酵粉的温水加入,揉成光滑面团,然后把面... [上海生煎]
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上海生煎
材料:主料:面粉250g,酵母3g,温水130ml(这个量包括了融酵母的水)做法:1、3g酵母中倒入20ml温水,静置5分钟,激发酵母中的活性。 2、酵母水倒入面粉中,拌匀。倒入剩... [上海生煎]
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自制酸奶
材料:新鲜牛奶900ML,川秀发酵菌一小包,幼砂糖30克(喜欢吃甜的朋友可以多放)做法:1、把奶瓶消毒,把所有材料混一起搅拌均匀,然后装到奶瓶里。 2、按酸奶机发酵... [上海生煎]
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蒜蓉西兰花
材料:西兰花500克、蒜适量。做法:第一步:准备食材。西兰花500克、蒜适量。 第二步:将西兰花掰成块、蒜切末备用。 第三步:将西兰花放入淡盐水中... [上海生煎]
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水晶捆蹄
材料:主料:猪后蹄髈(去骨后)约580G做法:1、猪后蹄髈剔去中间的大骨头,展开; 2、海盐180G,八角3个,桂皮2段和花椒1把(约20颗)放入锅里中火翻炒至香料散发出香味;... [上海生煎]
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上海生煎包
材料:配方(制40只) :白面粉450克,酵种75克,净猪五花肉500克,猪皮冻200克, 酱油50克,绍酒15克,绵白糖20克,味精1克,芝麻25克,姜10克,香葱500克,食碱7.5克,芝麻油15克,花生油175克做法... [上海生煎]