材料:(2张直径约16cm饼)做法:1.将高筋面粉250g 盐适量,鸡蛋 1/2个,室温黄油 12.5g,水100g (不同的面吃水不同,剩下的水揉面时看情况添加)揉匀成面团,盖上布或保鲜膜饧15-20... [手抓餅]
材料:1、面粉500g,最好用高粉,没有,用饺子粉也行,实在不行只能面粉了,只是恐怕不能那么出筋拉长,最后影响分层次了哈做法:1、面包机,后油法把面团揉到扩展完成阶段,进行基础... [手抓餅]