材料:牛蹄筋 1根,大蒜10瓣左右 ,青椒,红椒,黄椒各半只,蚝油3大勺,料酒1大勺,姜片,盐,糖做法:1)蹄筋洗净后用水煮3-4小时左右至酥软,以可用筷子戳进蹄筋为准; 2)熟牛蹄... [蒜爆牛蹄筋]
材料:蹄筋1根,香叶,葱,姜,料酒,八角,花椒,小茴,山楂,青椒,黄椒,糖,蚝油,盐,糖,鸡精做法:1.蹄筋1根洗净后用水,香叶,葱姜,料酒,八角,花椒,小茴,山楂,用高压锅压40分钟~50分钟 2.熟... [蒜爆牛蹄筋]