蒜烧列表
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大蒜烧肚条
材料:主料:猪肚400克,白皮大蒜350克,做法:1.葱姜洗净切末备用; 2.将猪肚洗净后放入开水中煮开打去血水,再用清水洗净后放入清水中煮一小时后捞出,晾凉后切... [蒜烧]
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大蒜烧鳝鱼
材料:主料:鳝鱼1000克,做法:1.鳝鱼剖开去内脏、骨及头尾,洗净,切成长约4厘米的段; 2.大蒜剥去皮洗净,姜切片,葱切细花,豆瓣剁细; 3.炒锅内下油75克,烧至... [蒜烧]
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大蒜烧茄
材料:主料:茄子(紫皮,长)500克,做法:1.将鲜茄子撕去蒂把,用清水洗净,剖成两瓣,在每瓣的表面上划成约1厘米的宽十字花刀,然后切成约4厘米长、2厘米宽的长方块(深切不断);... [蒜烧]
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红烧黄豆排骨
材料:主料:猪小排(猪肋排)600克,黄豆芽200克,做法:1.将小排骨剁成3厘米小块,置滴油盘上,以强微波3分钟去血水,取出后用水略为冲洗,黄豆用水浸泡2小时备用。 2.取一... [蒜烧]
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大蒜煲鸭
材料:主料:鸭1500克,做法:1.将鸭子宰杀去毛,去内脏洗净,用沸水烫一下,捞出备用;大蒜去皮洗净;大葱洗净切花;姜洗净切片备用。 2.将大蒜装入鸭腹,将子放入炖锅,加入... [蒜烧]
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大蒜烧鲶鱼
材料:主料:鲶鱼做法:1.将鲶鱼宰杀洗净切成段,用少许盐腌分钟,青红辣椒切成丁; 2.坐锅点火倒油,油六七成热时,倒入青红辣椒过油捞出; 3.锅内留油,油热将蒜... [蒜烧]
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蒜烧双茄
材料:茄子2个,番茄一个,糖2勺,醋半勺,生抽2勺,老抽半勺,水适量,蒜3瓣做法:1.茄子洗净后浸泡15分钟,捞出沥干水分,切去顶部的硬蒂,切成大小均匀的滚刀块 2.把切好的... [蒜烧]
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蒜烧西葫芦
材料:西葫芦1个,干红辣椒3个,大蒜7瓣,生抽,盐,味精做法:1、西葫芦去瓤,切成条。 2、锅内放油烧热,放入蒜瓣和红辣椒煸出香味。 3、放入葫芦条,翻炒,淋... [蒜烧]