蒜香列表
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蒜香排骨
材料:肋排5支,鸡蛋1颗,生粉(玉米淀粉)适量,面包屑适量,做法:1.肋排上的肉用刀背敲一阵.将所有的调味料混在一起.把肋排放入浸泡在腌料里,不够的话可以加些水,但记得咸味要... [蒜香]
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烘焙之法式蒜香包
材料:牛油10克,蒜头2个,香菜适量,法包1个做法:1.准备材料:10g牛油、蒜头2颗、香菜适量。 2.1个法包,1.2的还有这么大个头的还算不错的。 3.法包切... [蒜香]
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蒜茸蚝油手撕包菜
材料:包菜半个,蒜,葱,蚝油,油,麻油,鸡精,盐,料酒做法:1.包菜洗干净后用手撕碎、葱切碎、蒜切碎。 2.蒜爆香油锅下包 加1茶匙料酒爆炒片刻后加入适量的蚝油、盐、... [蒜香]
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蒜香烤虾,黑胡椒烤蒜
材料:河虾10只,大蒜2头,盐8克,黑胡椒8克,白酒15毫升,酱油10毫升,番茄酱10毫升,橄榄油30毫升做法:1.河虾洗净后剪去虾枪、虾须,在虾背上横着片一刀,深度约为虾肉的三分之二,不要... [蒜香]
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蒜香烤茄子
材料:茄子1-3只,蒜蓉1大匙,姜末少许,葱末少许,黑胡椒少许,辣椒末少许,精盐适量做法:1.把茄子用刀顺着中间部分轻轻划一下,然后装在保鲜袋里,放入微波炉中用微波高火转一分钟,... [蒜香]
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蒜香茭白丝
材料:茭白,红椒,蒜泥,盐,酱油,鸡粉,油做法:1.茭白切丝,红椒切丝。 2.锅中倒油,烧热后,用小火将蒜泥煸出香味。 3.将切茭白、红椒丝一起放入锅中,翻炒片... [蒜香]
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蒜香烤面包
材料:法式面包(法棍),蒜,黄油,混合香草,盐,橄榄油做法:1.黄油隔水溶化,面包斜切厚片,大蒜几瓣捣成泥备用。 2.在溶化的黄油里加入蒜泥(越细腻越好)、混合香草,适量盐... [蒜香]
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蒜香大目鱼干
材料:大目鱼干,淡盐水,蒜末,豆豉末,辣椒粉,蚝油,酱油,水,鸡精做法:1.将鱼干放入淡盐水里浸泡1小时,漂去咸味; 2.泡好的鱼干横剖开,一条两片; 3.热锅烧油下... [蒜香]
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蒜香焗大虾
材料:虾,蒜蓉,盐,味精做法:1.将下洗净开背去肠。 2.蒜蓉剁好后,放入油锅炸香,加盐味精调味。 3.用小勺将蒜蓉加在虾背上。 4.烤箱预热1... [蒜香]
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蒜香里脊条
材料:里脊肉,大蒜,胡椒粉,白糖,生抽,蛋清,生粉做法:1.里脊肉洗净,控干水分,切成1*1*5cm的长条,大蒜切片,根据自己的口味适当加入,之后加入少量黑胡椒粉、白糖、生抽,并放入一个蛋... [蒜香]
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蒜香鸡中翅
材料:鸡中翅,大蒜,葱,姜,盐,米酒,五香粉,糯米粉做法:1.大蒜制成蒜茸,葱、姜切片 2.鸡中翅洗净,搌干水分,用蒜茸、葱、姜、盐、米酒、五香粉腌渍2个小时... [蒜香]
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蒜香紫苋
材料:紫苋菜,蒜子,盐少许,鸡精做法:1、热锅下油烧热(一定要很热),下蒜子爆香; 2、然后把摘洗干净的紫现倒入煸炒; 3、炒的时候延锅壁边撒水,保持湿度,炒... [蒜香]
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蒜香烤茄子
材料:长条茄子1个,蒜5瓣,盐适量,香油少许做法:1.将茄子洗净去蒂,对剖但不切断,用刀在内瓤划几刀,不要切断 2.把蒜瓣捣成蓉,加盐、香油、调好 3.将蒜... [蒜香]
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金银蒜蓉粉丝蒸扇贝
材料:扇贝粉丝蒜蒸鱼豉油葱末做法:1、扇贝买回将内脏清洗干净,外壳用刷子刷好 2、粉丝用水浸软即可,葱切末 3、蒜剁成蓉,取一半入油锅中炒香和另... [蒜香]
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蒜香肉酱
材料:猪绞肉300公克,蒜末50公克,水1000㏄,酱油5大匙,酱油膏1/2大匙,冰糖1小匙,米酒1大匙做法:1.取锅烧热后倒入4大匙油,加入蒜末爆香上色成蒜酥,取出备用。 2.将... [蒜香]
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蒜泥酱
材料:A.蒜泥50公克,B.沙拉油2大匙,米酒1茶匙,水1大匙做法:1.取一锅,加入少许沙拉油(份量外),待锅烧热至约150℃后熄火。 2.趁作法1锅热时,将蒜泥入锅略炒香,再加入... [蒜香]
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蒜泥酱
材料:蒜泥1大匙,沙拉油2大匙做法:1.起锅,倒入沙拉油并烧热至冒烟备用。 2.将作法1的油慢慢淋入蒜泥中,并搅拌蒜泥和油至均匀即可。... [蒜香]
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蒜香黑胡椒酱
材料:奶油1大匙,蒜头碎3瓣,红葱头5瓣,高汤500cc,玉米粉1大匙,水1大匙,盐适量,黑胡椒粗粒20公克,匈牙利红椒粉5公克做法:1.取一深锅,放入奶油以小火煮至融化,放入蒜头碎、红葱头... [蒜香]
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蒜香排骨
材料:主料:猪排骨(大排)300克,做法:1.排骨改寸段,洗净。葱姜洗净均切成末。大蒜去皮洗净,剁成蒜蓉。 2.将蒜蓉投入烧热的油锅中,并迅速捞出控净油脂。... [蒜香]
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蒜香鲶鱼
材料:主料:鲶鱼3条,蒜头1碗,蒜末2小匙,姜末1匙,葱花1匙,辣豆瓣酱2大匙,盐2小匙,糖1匙,味精1小匙,酱油2匙,醋3匙,高汤2碗,太白粉水1大匙,油6匙.做法:1、将鲶鱼洗净在背上割4―5刀;... [蒜香]