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材料:生蚝,黑椒粉,味淋,盐,面包粉,蛋黄,面粉做法:1.将生蚝洗净,用味淋,少许盐,黑椒粉泡腌. 2.运用炸猪排的方式:依序将生蚝按下面粉,沾下蛋汁,再滚上面包粉,轻轻捏一下...
[酥炸生蚝]
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材料:大颗牡蛎,面包粉,鸡蛋,油炸粉,老酒,味精,虾油,胡椒粉做法:1.将牡蛎洗净沥干,然后将调料倒入牡蛎中搅拌均匀。 2.牡蛎按顺序先裹一层粉然后在裹上蛋液,最后裹...
[酥炸生蚝]
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材料:生蚝500克,生油500毫升,面粉、淀粉、盐适量做法:1.鲜蚝用盐、淀粉、各洗一次。 2.烧沸水放入生蚝灼一分钟;然后倒入笊篱内沥干水份。 3.淀...
[酥炸生蚝]