特色主菜列表
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霸王别姬
材料:甲鱼3斤,土鸡1只,冬笋2只,火腿1块,姜1块,葱1个,枸杞1把,盐做法:1.水鱼杀好后,要用开水焯一下去血沫,鸡也可以焯一下(鸡我没焯开锅前再捞一次浮沫)。 2.所有材料... [特色主菜]
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补气降糖的北芪黄鳝汤
材料:黄鳝1斤,北芪20克,姜适量,盐适量做法:1.将鳝鱼去骨汆水,切段入锅加水,加入北芪,姜片煮开,文火煮1小时加盐调味就行了。 2.好了,一锅好汤,呵呵。... [特色主菜]
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参芪甲鱼
材料:用料活甲鱼1只(1000克),黄芪、党参各30克,料酒、精盐、葱节、姜片、味精、蒜瓣、鸡清汤各适量。做法:1、将宰杀好的甲鱼切成四大块,放人锅中煮沸后捞出,割开四肢,剥... [特色主菜]