材料:昆布1条,干香菇10朵,清水5000㏄,小鱼干30公克,姜10公克,柴鱼片20公克,味醂1杯,清酒1/2杯做法:1.昆布洗净;干香菇以冷水泡开备用。 2.取汤锅,倒入清水后,放入作... [天妇罗沾酱汁]
材料:柴鱼高汤150cc,酱油25cc,味醂25cc做法:1、所有材料煮开即可。 2、用途:除了沾食炸物外,亦可淋于扬出豆腐上。... [天妇罗沾酱汁]