土豆丝列表
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酸辣土豆丝
材料:土豆2个,干辣椒,花椒,葱,姜,精盐,味精,香油,白醋做法:1、用刨子把土豆去皮,然后切丝。 2、土豆丝切好,过冷水去淀粉,换几次水,这样炒出的菜口感脆。... [土豆丝]
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土豆焖排骨
材料:排骨,土豆,辅料:冰糖,盐,老抽,生抽,葱姜蒜,八角,草果,花椒,红干椒等做法:1. 锅中坐水,放入排骨段,烧开后,倒入料酒,煮三分钟,捞出,冲净血沫,沥干水分. 2. 锅中倒入油,... [土豆丝]
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酸辣土豆丝
材料:土豆丝500克,干辣椒30克,醋10克,辣椒酱15克,大蒜10克,生姜10克,葱10克做法:1.把土豆去皮,切丝,边切边用冷水浸泡土豆丝,去淀粉,可以让土豆脆, 如果想配点青椒或者红椒都可... [土豆丝]
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酸辣土豆丝
材料:土豆,火腿肉,辣椒,胡萝卜,醋,料酒,辣椒油,蒜头,盐,鸡精做法:1.先将所有主材切成丝。 2.起油锅,爆香蒜头,下辣椒丝、肉丝爆香。不知怎买的,这辣椒好辣,呛得我眼泪... [土豆丝]
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番茄土豆丝
材料:番茄,土豆,盐,鸡精,糖,葱花做法:1.番茄和土豆洗净,分别切块和丝。 2.锅热稍多油,同时下番茄和土豆丝,炒至番茄化成糊状。 3.加盐、鸡精、糖调味,... [土豆丝]
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凉拌土豆丝
材料:土豆,白醋,鸡精,盐,香油,小葱做法:1.土豆切丝,在水里泡一会儿。 2.坐一锅开水,抄两分钟,然后捞出过凉水。 3.撒上白醋,鸡精,盐,香油拌匀,最后撒上层... [土豆丝]
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香辣酱炒土豆丝
材料:土豆2个,尖椒1个,大蒜3瓣,香辣豆瓣酱2大匙,盐0.5小匙,鸡精1小匙,色拉油2大匙做法:1.土豆去皮洗净后切成细条,用冷水浸泡30分钟; 2.尖椒切细条、大蒜切成末;... [土豆丝]
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青椒土豆丝
材料:土豆,花椒,干辣椒,白醋,鸡精,盐做法:1.土豆切丝后,在水里浸一会儿。 2.锅中倒油,烧热后加入花椒有小火煸出香味后,将花椒捞出。 3.在锅中放入干... [土豆丝]
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呛拌土豆丝
材料:土豆1个,葱,蒜,食盐,白醋,色拉油,辣椒油做法:1.土豆洗净,去皮,切成细丝。 2.用清水洗干净,控掉水分.锅中加清水烧开,将土豆丝下锅一焯,立刻捞出,再用冷水过凉,控... [土豆丝]
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红油土豆丝
材料:土豆1个,葱,蒜,姜,盐,花椒粉,郫县豆瓣做法:1.土豆切丝在水中漂洗一下,控干水分。 2.葱 蒜 姜切成碎粒,郫县豆瓣剁碎.炒锅上火加入色拉油,油温不高时下入郫县... [土豆丝]
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土豆炒肉丝
材料:土豆,青椒,红椒,肉,码盐,山芋粉,酱油,料酒做法:1.土豆切丝,浸在水中。青椒,红椒切丝备用。 2.猪腰条肉切丝,码盐·山芋粉·酱油·料酒,抓匀稍放一会。... [土豆丝]
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炝拌土豆丝
材料:土豆1个,青椒半个,红椒半个,花椒1小匙,盐1/2小匙,胡椒粉1/4小匙,醋1/2小匙,香油1/4小匙做法:1.将土豆去皮后切成细丝,放入水中浸泡,以防氧化变色。青、红椒分别切丝泡水... [土豆丝]
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秘制土豆丝
材料:土豆,胡萝卜,青椒,肉丝,葱姜,花椒,各种调味料做法:1.豆去皮,切丝(也可以用擦丝器擦丝),把土豆丝放入清水中浸泡漂洗,反复几次,直到水清无混浊。 2.胡萝卜切丝,青... [土豆丝]
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红油土豆丝
材料:土豆,辣椒,油,盐,味精,白糖,醋做法:1.把土豆插成丝后,放热水里汆一下,马上捞出来用凉水冲凉。 2.然后把辣椒切成小块放入烧热的油中,做成红油,倒在土豆丝上,再... [土豆丝]
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青椒土豆丝
材料:土豆1个,青椒2个做法:1.土豆洗净 2.切成丝 3.青椒洗净 4.切成丝 5.热锅中放入油,加及花椒炒到花椒变色,加入土豆丝... [土豆丝]
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酸味土豆丝
材料:土豆2个,胡萝卜若干,盐,醋,辣椒,蒜做法:1、土豆、胡萝卜切丝; 2、油烧热后爆香蒜和辣椒,加入胡萝卜和土豆丝,加盐、醋迅速翻炒即可。... [土豆丝]
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椒盐土豆丝
材料:土豆,花椒粉,盐,芝麻做法:1.把土豆切细丝,冲水几遍再泡半小时左右。 2.捞出控净水份。 3.锅内加油烧至七成热把土豆丝下入炸至金黄酥脆捞出... [土豆丝]
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北做香辣土豆丝
材料:土豆丝250克(用冷水浸泡),,干辣椒5个,,半根青椒,,半根红椒,,葱花少许做法:1.1.锅中烧热,倒入适量炒菜油,小火锅内放入干辣椒榨香,然后放入葱花,爆香锅底。 2.2.开... [土豆丝]
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醋溜尖椒土豆丝
材料:主料:大土豆一个,胡萝卜1/3根,尖椒2只,干红辣椒2只,花椒7,8粒,盐1茶匙,白砂1茶匙,香醋1汤匙,鸡精适量,油适量。做法:1、土豆、胡萝卜洗净切丝,之后用清水多冲洗几次,以洗去土... [土豆丝]
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清炒土豆丝
材料:主料:土豆(黄皮)300克,做法:1.大葱洗净切成丝待用;土豆削去外皮洗净,切成粗细均匀,长短一致的细丝放入大碗中用清水浸泡片刻,捞出滤净水分。 2.炒锅置火上,烧... [土豆丝]