兔肉列表
-
红烧兔肉
材料:光兔半只,香葱两条,姜块三块,青蒜一条,干辣椒四至六颗,八角1颗,做法:1.温水下兔肉块煮至水开,把兔肉盛出用凉水冲洗干净备用。 2.锅内下油,兔肉含油量不高,可... [兔肉]
-
麻辣兔肉
材料:兔肉,酱油,淀粉,红椒,姜,蒜,花椒油,鸡精做法:1.兔肉斩小块加盐,酱油,淀粉抓匀; 2.红椒切斜圈,姜蒜切片; 3.锅烧花椒油,下姜蒜片煸出香味,接着下兔肉爆... [兔肉]
-
干锅兔
材料:姜,葱,蒜,干海椒,花椒,八角,二荆条,洋葱,黄瓜,藕,芹菜,兔子做法:1.兔子切小块后用盐腌半个小时,然后在油里将水分炒干。 2.兔子炒干水分后,捞起来,炒佐料,先炒豆瓣... [兔肉]
-
香辣火锅兔
材料:青笋,干辣椒,花椒,蒜,嫩姜丝,淀粉,泡椒,豆瓣,火锅料,盐,酱油,鸡精,大葱做法:1.兔肉切丁,加入适量的淀粉和酱油拌匀码味一小时。 2.锅内倒入油,烧辣,放入码好味的兔... [兔肉]
-
软炸兔肉
材料:兔里脊肉,葱,姜,盐,料酒,酱油,鸡蛋,淀粉,面粉做法:1.兔肉洗净切十字花刀,再切成1.5cm宽、2.5cm长的条,用葱、姜、盐、料酒、酱油腌渍30分钟 2.鸡蛋、淀粉、面... [兔肉]
-
兔肉南瓜饭
材料:兔肉,南瓜,大米,盐,鸡精,料酒,老抽,葱,姜,蒜末做法:1.兔肉洗净泡在清水里,中途换三次水,到兔肉颜色发白,捞出沥水.把兔肉切小块,加盐,少许老抽,料酒腌制30分钟. 2.... [兔肉]
-
红烧兔腿
材料:兔腿,口蘑,葱,姜,蒜,酱油,盐,辣椒粉,花椒几粒,八角一粒,白糖一小勺,大酱一大勺做法:1.兔腿斩成块,加清水泡30分钟。 2.再洗净血水,滤去水份,加料酒、盐、酱油、... [兔肉]
-
宫保兔丁
材料:主料:兔肉400克,做法:1.将兔通脊肉去筋、皮,切成小方丁,置于容器内,用盐、料酒、鸡精、鸡蛋清、淀粉浆好; 2.干辣椒切成小段;花生米用油炸酥;葱、姜、大蒜切... [兔肉]
-
淮杞炖兔肉汤
材料:主料:兔肉,做法:1、将兔肉洗净切成块,姜切片,山药切块,坐锅点火倒入水,放入兔肉、姜片、桂圆、山药,加入料酒、鸡精调味,炖一小时; 2、枸杞用温水泡好,开盖后,... [兔肉]
-
罗汉果烧兔肉
材料:主料:兔肉300克,莴笋100克,做法:1.将罗汉果洗净,打破; 2.兔肉洗净,切成3厘米见方的块; 3.莴苣去皮,切成3厘米见方的块; 4.姜切片,葱切... [兔肉]
-
拌兔丁
材料:主料:兔肉500克,做法:1.葱洗净切段; 2.姜洗净切丝; 3.大蒜捣碎成泥; 4.芝麻放入热锅内(不加油)炒熟; 5.将兔肉加工后,用清... [兔肉]
-
辣豉香兔
材料:主料:兔肉,做法:1、将兔肉洗净切块,香菇、青红椒切片,土豆、五花肉切块,将兔肉和五花肉一同放入盆中,加料酒、酱油、盐、葱、姜、蒜拌匀备用; 2、坐锅点火... [兔肉]
-
烧烤兔腿
材料:主料:兔腿两支约300克,姜末50克,葱末100克,洋葱末50克,香菜末50克,红椒粒50克,青椒粒50克,旺仔小馒头一小包。,调料:辣椒面50克,花椒面20克,盐10克,味精10克,鸡精5克,白糖2克,孜然粉... [兔肉]
-
炖兔肉
材料:主料:兔肉1000克,做法:1.将兔肉洗净,切成4厘米见方的块,用开水焯过,备用。 2.锅内加油,用八角爆锅,下葱段、姜片、蒜瓣,下面酱,把面酱炒熟,烹入料酒,加酱油,把兔... [兔肉]
-
飘香兔子腿
材料:主料:兔肉400克,做法:1.兔肉洗净切块,用嫩肉粉腌制一小时后,用清水冲洗干净。 2.将肉块放入大碗中,加各种酱料及精盐、白糖腌制入味,加湿淀粉上浆。... [兔肉]
-
炖兔肉
材料:主料:兔肉500克,做法:1.将兔肉洗净切成一寸二分见方的块,用开水烫过,备用; 2.坐锅,打清油,用大料瓣炝锅,下葱段,姜片,蒜瓣,甜面酱,把面酱炸熟,烹料酒,酱油;... [兔肉]
-
麻辣兔丁
材料:主料:兔肉500克,做法:1.兔肉洗净,放入沸水锅中煮熟; 2.捞出晾凉,切成2厘米见方的丁; 3.葱白切成1厘米见方的丁;豆豉在菜板上用力压成豆豉酱;... [兔肉]
-
麻辣野兔丁
材料:主料:兔肉(野)1000克,做法:1.兔肉洗净去掉骨和筋,用刀背捶松,切成2厘米见方的丁,用少许酱油拌匀,加湿淀粉浆好; 2.红辣椒去蒂去籽,洗净后切成2厘米大的斜方块;... [兔肉]
-
葱烧兔肉
材料:主料:兔肉1000克,做法:1.将兔子宰杀,去尽内脏,剥皮去头脚,洗净切块,放入清水中浸泡一段时间,除去血水,控干水,放入盆内,用葱姜汁,黄酒,盐,硝水腌渍1小时。 2.锅内... [兔肉]
-
双芽鸡胗--特别推荐的爽口下酒荤菜
材料:主料:鸡胗300克黑豆芽150克绿豆芽150克,酱鸡胗料:大葱段15克生姜片3片香叶1片八角1个花椒15粒(如果有炖肉料包这些香料就可以省了),老抽1大勺味极鲜酱油1大勺香油少许盐,凉... [兔肉]