我爱清蒸列表
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蛤蜊蒸蛋
材料:蛤蜊13只,鸡蛋2个,鲜贝露,香麻油,姜米10克,料酒适量,盐适量做法:1.先用牙刷把蛤蜊外壳刷净,然后放在有盐、香油的水中浸泡2小时,让蛤蜊吐净沙泥。 2.锅中烧... [我爱清蒸]
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蛤蜊蒸蛋
材料:蛤蜊9个,鸡蛋3个,枸杞少许,调料:,葱花少许,盐一匙,胡椒粉少许,绍酒半匙,高汤一杯半做法:1、蛤蜊泡于盐水中静置1天,吐沙后洗净(可以用小牙刷刷,那样比较干净),用沸水略煮,只要蛤... [我爱清蒸]
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桂圆肉蒸蛋
材料:主料:鸡蛋200克,辅料:桂圆肉15克,做法:1.桂圆肉洗净,加入半杯水煮滚,取出晾凉切碎; 2.鸡蛋磕入碗中,加清水100克,糖及碎桂圆肉搅匀; 3.将蛋液放一... [我爱清蒸]
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咸肉蒸蛋
材料:咸肉50克,葱15克,鸡蛋2个,水200克做法:1,咸肉切碎,葱切末 2,准备200克冷开水 3,两个鸡蛋打入碗中 4,将鸡蛋打散 5,鸡蛋和水搅拌好,过滤着倒... [我爱清蒸]
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清蒸螃蟹
材料:螃蟹(阳澄湖大闸蟹)姜 黄酒(也可以用干白代替嘿嘿)醋 酱油做法:姜切成片和末两种 锅中加入姜片、黄酒,姜末、酱油与醋调制适量,以备调味 将螃蟹用清水洗净... [我爱清蒸]
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蒸椒盒
材料:辣椒、猪肉馅做法:1辣椒去籽切一寸半长的段 2猪肉加葱姜胡椒粉盐适量酱油(多了颜色不好看,还容易咸),油拌匀。 3把猪肉馅填入辣椒段里,摆好。... [我爱清蒸]
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蟹肉蒸蛋
材料:鸡蛋2个,盐1茶匙,美极鲜1茶匙,蟹肉,1茶匙的麻油做法:鸡蛋2个,打匀,放盐1茶匙,美极鲜1茶匙,温水适量,用小勺去除泡沫,然后用保鲜膜包好上蒸锅蒸25分钟。然后把蟹肉放在蛋上... [我爱清蒸]
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简单菜10:纯味肉蒸蛋
材料:肉末50克,鸡蛋一只,葱花少许.做法:1.取肉末装盘,加入适量的盐、味精、黄酒、白糖拌匀备用. 2.在盘中挖个个洞,倒入鸡蛋. 3.锅内加水煮开... [我爱清蒸]
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嫩滑水蛋茶碗蒸
材料:说起茶碗蒸, 很多人都屡试屡败,蒸出来的蛋像蜂巢,充满了气孔。这里有一道零失败的嫩滑水蒸蛋, 包你成功蒸出嫩嫩滑滑的水蛋, 而且只需要蒸3分钟而已,不相信是吗? 快来试... [我爱清蒸]