乌鱼列表
-
青蒜乌鱼桂林米粉
材料:新鲜乌鱼1条,姜片,麻油,青蒜苗,米酒少许,盐少许,白胡椒粉少许,桂林粗米粉做法:1.热平底锅麻油,姜片爆香后,下鱼块煎赤下适量的水并加入米酒少许盐调味. 2.水... [乌鱼]
-
乳香黑鱼汤
材料:黑鱼1条(约500克)香葱2棵生姜1小块食用油30克料酒大匙胡椒粉1小匙精盐1小匙白糖小匙做法:1.将黑鱼去鳞、鳃及内脏,洗净切段;香葱洗... [乌鱼]
-
汆乌鱼
材料:乌鱼肉200克,黄瓜100克,水发木耳20克,料酒、醋、胡椒粉、精盐、味精、鸡油、鸡汤各适量。做法:1、乌鱼肉洗净,剞花刀,再切条,下沸水锅汆熟,捞出备用。 2、... [乌鱼]
-
酸菜鱼
材料:草鱼或者黑鱼做法:1、一般用草鱼或者黑鱼为好。 2、洗鱼,注意洗净腹腔中的黑膜。 3、剪去鱼翅...(晾干后做鱼翅也不错……哈哈)... [乌鱼]
-
黑鱼骨头汤(两吃中的一吃)
材料:一条黑鱼骨头做法:1.黑鱼骨头洗净焯水备用。 2.焯水过黑鱼骨头放入沙锅,加入清水和适量的黄酒。 3.开大火烧煮,烧开后转入小焖煮分钟。... [乌鱼]