材料:主料:鸭子半只,咸菜300克,做法:(1)鸭子去除内脏,洗净备用;咸菜洗净,姜去皮洗净,均切片。 (2)煮开半锅水,放入鸭子煮30分钟,熄火,盖上锅盖焖30分钟,捞出,切块,汤汁... [咸菜鸭]
材料:鸭腿一只,酸菜250克,白萝卜半个,葱一段,姜一块,八角一个,桂皮一小块,料酒两匙,盐适量做法:1.将鸭腿切块清洗干净,烧水,水沸后放入鸭肉和一匙料酒,氽烫五分钟,煮出血沫,捞出用... [咸菜鸭]