香酥鸡列表
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香酥鸡米花
材料:超级炸粉,鸡胸肉,五香粉做法:1.把鸡胸肉切成小块,用五香粉腌12小时使之入味。 2.把超级炸粉按比例调成湿糊,再在另一个碗中备一些干的炸粉。... [香酥鸡]
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辣辣鸡块
材料:蛋2颗,带骨鸡胸肉1/2个,低筋面粉适量,炸油适量,低筋面粉适量,泡打粉1小匙,太白粉适量,胡椒盐适量,米酒1小匙,酱油1大匙,糖1小匙,蒜2粒,青葱1根,姜片2片,花椒粉适量,辣椒粉适量做... [香酥鸡]
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香酥鸡丁
材料:鸡胸肉2片,干红辣椒100g,去皮花生仁100g,白芝麻50g,大葱花1茶匙(5g),蒜茸1茶匙(5g),香菜1棵,油200ml(实耗15ml),生抽2汤匙,盐1茶匙(5g)做法:鸡胸洗净,切成2cm大小的丁。干红辣椒切... [香酥鸡]
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椒麻香酥鸡
材料:材料:鸡腿2支,大蒜2颗,杏鲍菇3支,葱2支,红辣椒1根,香菜1把,蛋1个,面粉3大匙做法:1.蛋打散,杏鲍菇切斜片,葱切细丁,红辣椒去籽后切末,大蒜切末,花椒粒打成细末后过滤,香菜切碎... [香酥鸡]
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香酥鸡
材料:用料主料:嫩小公鸡1只(约700克)配料:葱、姜调料:高汤、盐、酱油、味精、料酒、白糖、香油、花生油、花椒、大料、桂皮、香叶做法:1、调好蒸鸡的汤料,把整鸡放入汤内... [香酥鸡]
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柳橙奶油香酥鸡
材料:鸡胸肉、沙拉酱、浓缩橙汁做法:① 首先、先把鸡胸肉洗净、切块 ② 腌制鸡肉块(腌料:蚝油[2大匙],酱油[1大匙],玉米粉[1茶匙],花雕酒[1大匙])... [香酥鸡]
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锅巴香酥鸡块
材料:鸡肉300克,锅巴150克,盐,料酒,姜片,葱段,干辣椒,花椒,花椒油,植物油,鸡精,芝麻油做法:1.鸡肉洗净切成3cm的小块 2.放入料酒,葱段,姜片,盐腌制15分钟,锅巴用手撕成4c... [香酥鸡]
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香酥鸡排
材料:鸡脯肉2片,料酒,盐,糖,鸡精,胡椒粉,孜然粉,鸡蛋3个做法:1、鸡脯肉平铺在菜板上,先用刀拍几下,我是用擀面杖敲打了2遍,然后横批成几片,2片鸡脯肉我一共批了9片。... [香酥鸡]
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香酥鸡腿
材料:主料:鸡腿600克 做法:1、鸡腿洗净,用花椒、姜片、葱结、绍酒、精盐腌渍片刻。 2、将腌渍过的鸡腿上笼蒸约15分钟取出,拣去葱、姜、花椒。... [香酥鸡]
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香酥鸡条
材料:主料:鸡脯肉200克,面粉50克,面包糠100克 做法:1、鸡肉洗净切成长形的条状。 2、取一大碗,装入鸡条,加料酒、盐、鸡精、胡椒粉抓均,腌渍10-20分钟。... [香酥鸡]
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橙花香酥鸡
材料:鸡 (约600g, 去骨、切薄) 半只做法:1、将鸡与腌料 A 拌匀,腌30分钟,才加入腌料 B 拌匀,然后再腌3至4小时或至入味。 2、热油,把腌好的鸡肉炸至金黄色香脆,... [香酥鸡]
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香酥鸡
材料:2个鸡腿,葱,姜,红绿辣椒,面包糠,蚝油,凉拌酱油,盐,胡椒粉做法:1、鸡腿切成块,用耗油、葱、姜、糖、凉拌酱油、盐、胡椒粉腌制20分钟。 2、然后粘面包糠,在油温... [香酥鸡]
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椒盐香酥鸡柳
材料:鸡里脊、料酒、胡椒粉、蛋清、淀粉、盐、柠檬汁 面包粉、小麦粉、泡打粉、盐、味精、白胡椒粉、大蒜粉、葱花、黑胡椒碎做法:1、鸡里脊切条,料酒、胡椒粉、蛋清... [香酥鸡]