小份面包列表
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巧克力面包
材料:高粉250克,可可粉15克,奶粉7克,糖粉30克,盐4克,冰水150克,鲜酵母12克,黄油30克,葡萄干40克,核桃40克,耐烤巧克力豆40克做法:1.直接法,后油,搅拌到扩展。 2.果料... [小份面包]
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小小奶油餐包
材料:高筋面粉75克,温水38克,蛋10克,奶粉6克,糖15克,盐0.5克,干酵母1克,改良剂0.2克,奶油10克,可做五个小餐包做法:1.先将酵母溶于水中,加入少许材料中的糖,搅拌一下,静至片刻。(... [小份面包]
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奶油小餐包
材料:高粉250克,温水130克,糖50克,黄油20克,酵母3克(这个我是大概,我们家称没那么精确),鸡蛋半个(一半加入面粉中,一半刷面团表面)做法:1、将酵母温水溶解,除黄油外的材料揉成面... [小份面包]