西湖牛肉羹列表
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西湖牛肉羹
材料:牛肉100公克，太白粉1大匙，芥兰菜50公克，干香菇2朵，葱1/2根，高汤1500c.c，太白粉水适量，蛋白1个，A.酱油1小匙，糖1小匙，酒1大匙，白胡椒粉少许，B.盐1小匙，糖1小匙，酒1大匙，白胡椒粉少许... [西湖牛肉羹]
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西湖牛肉羹
材料:主料：牛肉一小块（我用的碎肉），香菇2，3个，香菜一小把，鸡蛋清一个，调料：盐，味精，胡椒粉，生粉做法:１、牛肉剁成小粒，冷水下锅，待水开洗去血沫盛出。香菜切碎。香菇切粒。鸡蛋只取... [西湖牛肉羹]
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西湖牛肉羹
材料:牛肉450g，蛋清2只，盐1茶匙（5g），白胡椒粉2g，芝麻香油1茶匙（5ml），绍兴黄酒2茶匙（10ml），高汤1500ml，水淀粉2汤匙（30ml），熟猪油30g做法:1、牛肉洗净，先切成1cm见方的小块，然后用刀剁成... [西湖牛肉羹]
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西湖牛肉羹
材料:主料：牛肉，鸡蛋清，高汤，做法:1、牛肉洗净，先切成大片，再切成丝，最后切成麦粒状小粒。 2、锅内加清水，放入牛肉粒烧开，焯水至血沫浮起迅速捞出用清水冲洗干净... [西湖牛肉羹]
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西湖牛肉羹
材料:牛肉200克，香菇150克，鸡蛋1只，奶粉10克，植物油5克，芡粉15克，味精5克，食盐5克，料酒2克，胡椒粉2克，香菜5克，高汤4碗，香菜5克做法:1.牛肉剁碎，加淀粉、奶粉、盐、料酒拌匀，腌10分... [西湖牛肉羹]
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西湖牛肉羹
材料:胡椒粉1小匙精盐1小匙味精0.5小匙瘦牛肉100克豆腐100克鸡蛋1个香菜1棵做法:1.把瘦牛肉洗净剁成茸，放入沸水中汆熟，捞出；豆腐切成丁，香菜洗... [西湖牛肉羹]
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口蘑牛肉羹
材料:用料牛肉50克，草菇、豆腐各100克，蒜黄末、香菜末、盐、味精、水淀粉、香油各适量。做法:1、新鲜牛肉洗净，剁成末，加少许盐、味精、水淀粉拌匀略腌。豆腐、草菇洗净... [西湖牛肉羹]
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西湖牛肉羹
材料:牛肉粒、香菇、木耳、豆腐。做法:1、锅内倒入适量的水，待水开后，放入牛肉粒，将血沫盛出； 2、再放入木耳、香菇粒，略烧一会儿，加入豆腐、盐、... [西湖牛肉羹]
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西湖牛肉羹
材料:牛肉馅儿 100g 做法:1、鸡蛋取蛋黄，加绍兴酒一勺，盐少许，拌入牛肉馅。 2、炒锅烧热，放油少许，下姜片炒香。 3、取出姜片，放入切末的香... [西湖牛肉羹]
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西湖牛肉羹
材料:牛肉50g做法:1、牛肉、莴笋、香干、香菇切成丁 2、热油，牛肉滑散到变色 3、加入香莴、笋干、香菇继续翻炒 4、至材料熟后，加入... [西湖牛肉羹]
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西湖牛肉羹
材料:牛肉1小块，香菇2个，香菜1小把，鸡蛋清1个，盐，味精，胡椒粉，生粉适量做法:1、牛肉稍微冻一下，切成小粒。 2、香菇切小粒，鸡蛋取蛋清，倒入汤碗内打好备用，香菜切碎... [西湖牛肉羹]
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西湖牛肉羹
材料:主料：牛肉，南豆腐，蘑菇做法:1、主要材料：牛肉选什么部位无所谓，只要是瘦肉就成了，反正要剁馅。当然，您要非选牛腩那块筋我也就崇拜您了！我用这个蘑菇叫什么蓝菇，没记住，异... [西湖牛肉羹]
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西湖牛肉羹
材料:牛肉300克，洋葱1个，番茄2个，马铃薯1个，胡萝卜1根，姜3片，盐1小匙，番茄酱2大匙，红糟3大匙，淀粉2大匙做法:1、牛肉切块汆烫，洋葱、番茄、马铃薯、胡萝卜洗净切块。... [西湖牛肉羹]
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香淳润滑西湖牛肉羹
材料:材料： 牛肉100克、平菇50克、南豆腐50克、鸡蛋白1颗、香菜2根、香葱1根、生姜2片 做法:1 牛肉剁碎，尽量剁的细碎一些。... [西湖牛肉羹]
